(vasep.com.vn) Một báo cáo mới từ Hiệp hội Nhà hàng Quốc gia Hoa Kỳ dự đoán năm 2022 ngành dịch vụ thực phẩm của nước này sẽ tăng trưởng 6% đạt doanh thu 898 tỷ USD (786 tỷ EUR). Nhưng Báo cáo về tình trạng ngành nhà hàng năm 2022 của NRA cho thấy sẽ phải đối mặt với nhiều mối đe dọa hiện hữu, bao gồm chi phí kinh doanh tăng cao, nguồn lao động quá cạn kiệt và sự gián đoạn chuỗi cung ứng.

Đây là một trong những mục tiêu trong Chiến lược phát triển nông nghiệp và nông thôn bền vững giai đoạn 2021 – 2030, tầm nhìn đến năm 2050 vừa được Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Văn Thành phê duyệt (Quyết định số 150/QĐ-TTg).

(vasep.com.vn) Năm 2021, Việt Nam XK thủy sản sang gần 170 thị trường. Chỉ có một số ít thị trường bị giảm NK thủy sản từ Việt Nam như Nhật Bản giảm gần 7%, Trung Quốc giảm 18%. XK sang các thị trường khác đều tăng trưởng khả quan như Mỹ tăng 27%, sang EU tăng 12%, Hàn Quốc tăng 5%, Australia tăng 16%, Nga tăng 21%. XK sang nhiều thị trường khác có mức tăng đột phá như Mexico tăng 49%, Phillippine tăng 66%, Israel tăng 41%, Brazil tăng 47%, Colombia tăng 73%...

Với lợi thế của các sản phẩm chủ lực, nếu trong điều kiện phòng chống dịch COVID-19 tốt, mục tiêu đề ra về kim ngạch xuất khẩu của ngành thủy sản trong năm 2022 khả năng sẽ đạt được. Bên cạnh đó, với việc tập trung vào dư địa lớn từ nuôi biển, mục tiêu về sản lượng của ngành sẽ được đảm bảo.

(vasep.com.vn) Theo Giám đốc Datassential Kelley Fechner, đại dịch COVID-19 đã thúc đẩy sự thay đổi thực đơn của các nhà hàng tại Mỹ- một số ưu tiên hải sản và một số khác thì không.

(vasep.com.vn) Một chiến dịch phát triển, công bố và thực thi các hướng dẫn thiết lập các tiêu chuẩn cho việc quản lý có trách nhiệm việc chuyển giao sản phẩm đánh bắt giữa các tàu trên biển đang được thúc đẩy.

(vasep.com.vn) Năm 2021, các doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản Việt Nam đã trải qua các cung bậc thăng trầm vì dịch Covid. Theo đó, giai đoạn quý III, sản xuất và xuất khẩu tụt dốc vì các biện pháp hạn chế và giãn cách xã hội để phòng chống dịch Covid. Tuy nhiên, sau khi nới lỏng giãn cách theo Nghị quyết 128, xuất khẩu thủy sản đã nhanh chóng hồi phục và tăng mạnh vào quý cuối năm đưa kết quả XK cả năm lên con số 8,9 tỷ USD, tăng gần 6% so với năm 2020.

(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản của Chile năm 2021 đạt khoảng 7,1 tỷ USD, tăng 15% so với năm ngoái nhờ doanh thu kỷ lục hàng năm của cá hồi và cá hồi, cá sòng và trai.

(vasep.com.vn) Theo các giám đốc điều hành của Santa Monica Seafood và Steve Connolly Seafood, lạm phát dự kiến sẽ là một vấn đề lớn ảnh hưởng đến ngành thực phẩm trong năm nay, nhưng sẽ ảnh hưởng ít hơn đến ngành thủy sản so với các ngành khác.

Ngày 29/1, Trưởng Thương vụ Đại sứ quán Việt Nam tại Pakistan Nguyễn Thị Điệp Hà đã tự tay làm món cá basa chiên giòn giới thiệu tại Lễ hội ẩm thực các nước ASEAN 2022 (Charity Bingo 2022) do Hội Phụ nữ các nước ASEAN và Bộ Ngoại giao Pakistan tổ chức tại thành phố Karachi.

Hàng loạt lô hàng lớn của nhiều ngành nghề đã được các doanh nghiệp làm thủ tục xuất khẩu đi các nước trước và ngay trong những ngày Tết Nguyên đán, báo hiệu một năm nhiều tin vui cho xuất khẩu.

Trên cơ sở đánh giá chung về thị trường, các nhà sản xuất, doanh nghiệp chế biến cần chuẩn bị những giải pháp kỹ thuật và xúc tiến thương mại, tiếp cận thị trường một cách chủ động hơn.

Trả lương cao, có nhiều chính sách đãi ngộ, các nhà máy chế biến thủy sản xuất khẩu ở tỉnh Sóc Trăng hy vọng giữ chân người lao động ở lại làm việc.

(vasep.com.vn) Một cuộc khảo sát gần đây được thực hiện bởi nhóm chiến dịch bền vững Choose Right Today đã chỉ ra rằng chỉ có một số ít cơ sở bán lẻ và dịch vụ thực phẩm ở Hồng Kông đang cung cấp thủy sản mà họ bán từ nghề đánh bắt được coi là bền vững.