Sổ tay hướng dẫn: Chống khai thác IUU và những khuyến nghị cần thiết khi XK thủy sản sang thị trường Hoa Kỳ

Chi tiết>>

SỔ TAY KIẾN THỨC QUẢN TRỊ CHO DOANH NHÂN

Trong Chiến lược phát triển ngành đến năm 2030, tầm nhìn 2045 có giải pháp là bồi dưỡng kiến thức quản trị cho doanh nhân ngành. Cốt lõi trong nghệ thuật quản trị là xây dựng văn hóa doanh nghiệp. Nội dung chủ đạo trong văn hóa doanh nghiệp là đạo đức kinh doanh, nay được nhấn mạnh hơn, gọi là đạo đức doanh nhân....

Chi tiết >>

Tài liệu Hướng dẫn Thực hành Phòng ngừa Lao động trẻ em trong Chuỗi cung ứng Thủy sản

Hiệp hội VASEP và Tổ chức Lao động Quốc tế (ILO) đã phối hợp thực hiện và phát hành cuốn “Tài liệu hướng dẫn thực hành phòng ngừa lao động trẻ em trong chuỗi cung ứng thủy sản”, với sự hỗ trợ của Dự án Hỗ trợ Kỹ thuật nâng cao năng lực quốc gia phòng ngừa và giảm thiểu lao động trẻ em tại Việt Nam (ENHANCE)

Chi tiết>>

POSTER TOÀN CẢNH NGÀNH THUỶ SẢN VIỆT NAM 2016-2020

Poster ngôn ngữ tiếng Anh, in 2 mặt với kích thước 80cm x 90cm, phù hợp gấp nhỏ làm tài liệu bỏ túi hoặc đóng khung treo tường (như bản đồ) tại các không gian khác nhau. (Phát hành năm 2021)

Với các bảng biểu, số liệu, hình ảnh và đồ thị minh hoạ sinh động, dễ hiểu, Poster thể hiện toàn bộ dữ liệu về diện tích, sản lượng nuôi trồng thuỷ sản, tôm, cá tra; sản lượng khai thác hải sản; xuất khẩu thuỷ sản, tôm, cá tra, cá ngừ, mực, bạch tuộc, nhuyễn thể hai mảnh vỏ, cua ghẹ, cá biển sang các thị trường; vị thế của Việt Nam trong các bảng top thị trường xuất khẩu, nhu cầu của các thị trường nhập khẩu; đặc biệt, dữ liệu chi tiết TOP 100 DN xuất khẩu thuỷ sản của 5 năm liên tiếp 2016-2020 và Top 10 các DN xuất khẩu tôm, cá tra, cá ngừ.

Giá bán: 300.000 đồng/tờ (chưa bao gồm VAT)

Bản đồ Doanh nghiệp Thuỷ sản Việt Nam - Map of Vietnam's seafood companies

- Bản đồ được thiết kế 2 mặt, định vị bằng hình ảnh các nhà máy chế biến thuỷ sản xuất khẩu trên toàn quốc với đầy đủ thông tin bằng tiếng Anh: vị trí, địa chỉ liên hệ, sản phẩm chính của nhà máy.

- Bản đồ có thể dùng để treo tường hoặc gấp bỏ túi.

- Cập nhật hàng năm

Giá bán: 100.000 đồng/tờ (chưa bao gồm VAT)

Bản đồ chuỗi cung ứng bền vững hải sản & cá ngừ VN trong cam kết chống khai thác IUU

- Bản đồ được thiết kế 2 mặt, định vị bằng hình ảnh, thông tin của các DN chế biến hải sản xuất khẩu tham gia trong chương trình cam kết chống KT IUU; Vị trí các cảng cá được công bố chỉ định để xác nhận nguyên liệu thủy sản; Vị trí các cảng thương mại được nhập khẩu hải sản vào Việt Nam với đầy đủ thông tin bằng tiếng Anh: vị trí, địa chỉ liên hệ, sản phẩm chính của DN.

- Bản đồ có thể dùng để treo tường hoặc gấp bỏ túi.

- Cập nhật năm 2019

Sách trắng về chống khai thác IUU ở Việt Nam

Sách trắng gồm 6 chương song ngữ tiếng Việt – tiếng Anh, nội dung bao gồm: Các chỉ đạo, hoạt động của Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ, Bộ trưởng về khắc phục IUU; Các giải pháp/ hoạt động của Việt Nam khắc phục cảnh báo của EC về IUU (nêu rõ một số nội dung trong kế hoạch hành động quốc gia về IUU và Chỉ thị của Thủ tướng Chính phủ về IUU; Các hoạt động/ đối tượng tích cực đã và đang thực hiện các quy định về IUU; việc khắc phục/ kết quả thực hiện theo 9 khuyến nghị mà EC đã cảnh báo); Các quy định của EC về IUU; nội dung cảnh báo của EC về IUU đối với Việt Nam; Truyền tải các quy định của Luật Thủy sản 2017 về IUU; các hành vi vi phạm IUU, hình thức xử phạt của Việt Nam; Các hành vi điển hình vi phạm IUU bị lực lượng chức năng xử lý.

Sách Trắng dành riêng một chương thể hiện rõ quan điểm và thông điệp của VASEP và cộng đồng DN hải sản Việt Nam: “‘Kiên quyết nói không với thủy sản khai thác IUU” bằng sự cam kết chắc chắn của các Doanh nghiệp hải sản dưới sự chỉ đạo thống nhất của Ban Điều hành IUU VASEP cùng với các chương trình, kế hoạch hành động cụ thể.…

Sách:"Các quy trình kiểm soát vệ sinh trong CBTS & sản phẩm TS"

Giá bán: 100.000 đồng/cuốn

Sách "Hướng dẫn quản lý vệ sinh trong chế biến thủy sản"

- Chi tiết quan điểm pháp lý của Codex, EU và US FDA về quản lý vệ sinh và các chương trình tiên quyết.

- Các yêu cầu và nguyên tắc kiểm soát điều kiện nhà xưởng & trang thiết bị.

- Hướng dẫn tiếp cận mạch lạc, logic và có hệ thống về mỗi hạng mục SSOP cần kiểm soát.

- Yêu cầu và chi tiết hướng dẫn về bảo quản, vận chuyển sản phẩm; về truy xuất nguồn gốc và đào tạo.

- Các ví dụ, các lỗi thông thường và các nguồn thông tin tham khảo bổ ích.

Ngày phát hành: bản dịch tiếng Việt: tháng 5/2008.

Giá bán: 80.000đ/cuốn

Poster "10 không khi tham gia CBTS & tiếp xúc các nguyên vật liệu sx" Poster "9 bệnh mắc phải không tham gia sản xuất thuỷ sản"

- Thiết kế dành riêng cho cơ sở chế biến thủy sản với những hình vẽ sinh động, gần gũi với công nhân.

- Nội dung 2 poster dựa trên những quy định tối thiểu về ATVS đã được nghiên cứu & hướng dẫn của Codex, EU và US FDA. Mười hành vi không được vi phạm và 09 loại bệnh cần phải kiểm soát theo tiếp cận logic & đầy đủ của nguyên tắc HACCP và Luật Thực phẩm Mỹ (Food Code).

Giá bán: 40.000 đ/tờ

Sách "Hướng dẫn vệ sinh trong công nghiệp chế biến thuỷ sản"

Giá bán: 30.000đ/cuốn

Sách "Tận dụng phế liệu tôm"

Ngày phát hành: 28/9/2004
Giá bán: 30.000đ/cuốn

Sách "Chế biến Surimi và các sản phẩm TS gốc Surimi"

Giá bán: 40.000 đồng/cuốn

Sách "Hướng dẫn xử lý và bảo quản nhuyễn thể chân đầu nguyên liệu"

Ngày phát hành: 28/9/2004
Giá bán: 40.000đ đồng/cuốn

Sách "Sản xuất các sản phẩm tôm - surimi giá trị gia tăng"

Giá bán: 70.000 đồng/cuốn

Sách "Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản"

Trong các cơ sở chế biến thuỷ sản, hoạt động kiểm nghiệm quan hệ hữu cơ với quy trình sản xuất và quản lý chất lượng, đặc biệt là trong quá trình thực hiện "Hệ thống quản lý chất lượng trên cơ sở HACCP"
Ngày phát hành: 23/8/2003
Giá bán: 90.000 đồng/cuốn