(vasep.com.vn) Giai đoạn 2022–2024 đánh dấu một thời kỳ đầy biến động đối với thị trường surimi toàn cầu, khi ngành này chịu ảnh hưởng nặng nề từ lạm phát cao, chi phí sản xuất tăng và niềm tin tiêu dùng suy yếu. Việc giá lương thực và năng lượng leo thang, cộng với gián đoạn chuỗi cung ứng hậu đại dịch và chi phí lao động tăng, đã khiến giá thành sản xuất đội lên đáng kể. Cuối năm 2022, giá năng lượng đạt đỉnh, cao gấp bốn lần so với trước đại dịch, đẩy ngành chế biến surimi vào tình trạng khó khăn.

(vasep.com.vn) Bên cạnh vai trò truyền thống trong ngành thức ăn thủy sản, dầu cá đang trở thành một thành phần chiến lược trong lĩnh vực dinh dưỡng và thực phẩm chức năng. Tại Hội nghị thường niên năm 2025 của Tổ chức Bột cá và Dầu cá Thế giới (IFFO), nhiều báo cáo nhấn mạnh xu hướng tiêu thụ omega-3 tự nhiên tăng mạnh tại châu Âu, Bắc Mỹ và Đông Á, nhờ nhận thức ngày càng cao về sức khỏe tim mạch và não bộ.

(vasep.com.vn) Ủy ban Quản lý Nghề cá các bang vùng Đại Tây Dương của Mỹ (ASMFC) vừa quyết định giảm 20% hạn ngạch khai thác cá menhaden cho năm 2026, động thái gây phản ứng trái chiều từ cả ngành thủy sản lẫn các tổ chức môi trường.

(vasep.com.vn) Hội nghị thường niên năm 2025 của Tổ chức Bột cá và Dầu cá Thế giới (IFFO) dành thời lượng lớn để bàn về thương mại quốc tế và tính minh bạch trong chuỗi cung ứng bột cá – dầu cá. Các doanh nghiệp sản xuất và nhập khẩu hiện phải đối mặt với rủi ro ngày càng lớn do biến động địa chính trị, chi phí logistics cao và tiêu chuẩn môi trường ngày càng nghiêm ngặt.

(vasep.com.vn) Các chuyên gia của Kontali Analyse tại Hội nghị thường niên năm 2025 của Tổ chức Bột cá và Dầu cá Thế giới (IFFO) cho biết, tăng trưởng của ngành nuôi trồng thủy sản toàn cầu đang có dấu hiệu chậm lại, đặc biệt ở nhóm cá tra, cá rô phi và tôm thẻ chân trắng – những sản phẩm chủ lực trong thương mại quốc tế.

(vasep.com.vn) Thị trường cá thịt trắng tại Nhật Bản đang có sự phân hóa rõ nét giữa các nguồn cung, trong đó Việt Nam tiếp tục khẳng định vai trò là nhà xuất khẩu ổn định và giàu tiềm năng. Việt Nam hiện giữ vị trí thứ ba sau Mỹ và Nga về kim ngạch xuất khẩu cá thịt trắng sang Nhật Bản. Nhờ hưởng lợi từ ưu đãi thuế quan và khả năng đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của thị trường Nhật Bản, cá tra Việt Nam tiếp tục ghi nhận xu hướng tăng trưởng ổn định và tích cực.

(vasep.com.vn) Ngày 31/10/2025, Tòa án Thương mại Quốc tế Mỹ (U.S. Court of International Trade) đã chính thức ban hành Lệnh đình chỉ vụ kiện giữa Viện Thủy sản Quốc gia Mỹ (NFI), Hiệp hội Nhà hàng Quốc gia Mỹ (NRA) cùng một số doanh nghiệp thủy sản Mỹ với Chính phủ Hoa Kỳ – liên quan đến việc thực thi Đạo luật Bảo vệ Động vật Có vú Biển (MMPA).

(vasep.com.vn) Theo ông Bi Siming, doanh số tôm nước lạnh Na Uy tại Trung Quốc đã tăng đột biến trong năm 2025, khi thị phần vọt từ 2% lên 27%, tương đương mức tăng 500% so với cùng kỳ năm trước, đạt 6.200 tấn trong ba quý đầu năm. Nhờ vậy, Trung Quốc đã trở thành thị trường lớn nhất của tôm nước lạnh Na Uy, vượt qua nhiều thị trường truyền thống.

(vasep.com.vn) Ngành khai thác cua tuyết thương mại tại biển Bering (Alaska, Mỹ) đã chính thức bước vào mùa vụ thứ hai của năm với hạn ngạch khai thác tăng gấp đôi, mang lại tín hiệu tích cực cho ngư dân sau nhiều năm gián đoạn do hiện tượng chết hàng loạt.

(vasep.com.vn) Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (Aquaculture Stewardship Council – ASC) vừa công bố Loch Fyne đã đạt chứng nhận ASC cho hoạt động nuôi hàu tại bờ Tây Scotland. Từ cuối tháng 10, khách hàng sẽ có thể thưởng thức hàu Loch Fyne đạt chứng nhận ASC, kết hợp hơn 40 năm kinh nghiệm nuôi trồng thủy sản Scotland với tiêu chuẩn cao nhất về nuôi trồng có trách nhiệm. Đây là trang trại hàu đầu tiên tại Vương quốc Anh nhận được chứng nhận danh giá này.

(vasep.com.vn) Công ty Dsm-Firmenich đang chuẩn bị tung ra loạt sản phẩm dinh dưỡng và phụ gia thức ăn mới giúp cải thiện sức khỏe thủy sản, giảm phụ thuộc vào nguyên liệu biển và tăng khả năng chống bệnh, theo ông Benedict Standen, Giám đốc phụ trách thủy sản của tập đoàn.

(vasep.com.vn) Nhiều chuyên gia tại Hội nghị thường niên năm 2025 của Tổ chức Bột cá và Dầu cá Thế giới (IFFO) cảnh báo rằng biến đổi khí hậu đang ảnh hưởng trực tiếp đến nguồn cung nguyên liệu cho ngành bột cá và dầu cá. Sự thay đổi nhiệt độ nước biển, độ mặn và dòng chảy khiến nhiều loài cá cơm, cá trích và cá minh thái – nguyên liệu chính để sản xuất bột cá – thay đổi vùng sinh sống hoặc giảm sản lượng.

(vasep.com.vn) Tại Hội nghị thường niên năm 2025 của Tổ chức Bột cá và Dầu cá Thế giới (IFFO), các chuyên gia dinh dưỡng nhận định dầu cá có vai trò quan trọng trong dinh dưỡng con người và sức khỏe vật nuôi. Các chuyên gia khẳng định, axit béo omega-3 (EPA, DHA) trong dầu cá vẫn là nguồn dinh dưỡng thiết yếu khó thay thế, đặc biệt đối với não bộ và tim mạch.

(vasep.com.vn) Theo Cơ quan Thủy sản Na Uy, tính đến tuần 43 (20-26/10/2025), các đội tàu xa bờ của nước này đang gần kết thúc mùa đánh bắt các loài cá tầng giữa, với sản lượng cá trích mùa xuân (NVG Herring) tăng mạnh. Trong tuần, tổng sản lượng đạt 44.605 tấn, với hơn 40 tàu tham gia, chủ yếu hoạt động tại vùng biển Smøla, Hitra và Frøya. Ngày đánh bắt cao điểm nhất rơi vào thứ Tư, đạt 13.782 tấn, trọng lượng trung bình mỗi con cá trích dao động từ 200–380 gram.

(vasep.com.vn) Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) tại Hội nghị IFFO 2025, sản lượng nuôi trồng thủy sản toàn cầu đã lần đầu tiên vượt khai thác tự nhiên, đạt 91 triệu tấn năm 2022. Tuy nhiên, để duy trì mức tiêu thụ hiện nay trong bối cảnh dân số thế giới dự kiến đạt 9,7 tỷ người vào năm 2050, nguồn cung thủy sản toàn cầu cần tăng ít nhất 22%.