Cá thịt trắng

(vasep.com.vn) Giá chào hàng của Trung Quốc cho cá tuyết Đại Tây Dương Nga bỏ đầu và moi ruột (H&G) tiếp tục tăng trong tuần 36 (1-7/9/2025).

(vasep.com.vn) Số liệu mới nhất của Hải quan Việt Nam cho thấy, kim ngạch XK cá tra Việt Nam tháng 8/2025 vẫn tiếp tục tăng trưởng, với 200 triệu USD, tăng 5% so với tháng 8/2024. Lũy kế XK cá tra 8 tháng đầu năm nay sang các thị trường đạt hơn 1,4 tỷ USD, tăng trưởng dương 10% so với cùng kỳ năm ngoái. Trong đó nhiều thị trường trọng điểm tiếp tục đón tin tích cực.

(vasep.com.vn) Chỉ sau một tuần khai thác của mùa mới, giá cá thịt trắng tại Iceland đã tăng mạnh, đặc biệt là cá tuyết Đại Tây Dương (cod) và cá tuyết chấm đen (saithe). Theo ghi nhận, giá cá tuyết nguyên con loại 2–4 kg đã vượt mức 480 ISK/kg, trong khi loại trên 4 kg đạt gần 500 ISK/kg, tăng rõ rệt so với cuối mùa trước. Giá cá tuyết chấm đen cũng có xu hướng đi lên, phản ánh nhu cầu thị trường ổn định và nguồn cung đầu vụ hạn chế.

(vasep.com.vn) Giá CFR cá minh thái Nga đông lạnh dài 25cm trở lên đã bỏ đầu và ruột (H&G) tại Trung Quốc tương đối ổn định trong tuần thứ 36 (1-7/9/2025).

(vasep.com.vn) Giá cá rô phi tại trang trại ở một số tỉnh miền Nam Trung Quốc tiếp tục giảm trong tuần 36 (1-7/9/2025) do người nuôi giảm mạnh lượng thả nuôi để ứng phó với tình trạng thị trường suy yếu kéo dài.

(vasep.com.vn) Trong tuần 37 (8–14/9/2025), giá cá rô phi tại các tỉnh miền Nam Trung Quốc như Quảng Đông, Quảng Tây và Hải Nam duy trì ổn định. Nguyên nhân chính là các nhà chế biến chỉ nhận được một số đơn đặt hàng nhỏ từ Mỹ, không đủ sức đẩy giá nguyên liệu thô tăng cao. Nhiều doanh nghiệp tại Hải Nam cho biết lượng tồn kho ở Mỹ vẫn còn lớn, nhu cầu bán lẻ chậm chạp và chưa rõ liệu thị trường có cải thiện trước Giáng sinh.

(vasep.com.vn) Trong tuần 36 (1–7/9/2025), giá cá tuyết tại các cuộc đấu giá ở Peterhead và Shetland (Scotland) tăng rõ rệt ở hầu hết các kích cỡ. Tại Peterhead, giá cá tuyết A1 (trên 7kg) tăng 10% so với tuần trước, đạt 5,58 GBP/kg; cá tuyết A2 (4–7kg) tăng 14% lên 5,36 GBP/kg. Các loại cá tuyết nhỏ hơn cũng tăng, phản ánh nhu cầu thị trường ổn định và nguồn cung hạn chế đầu vụ.

(vasep.com.vn) Tổng giá trị xuất khẩu cá tra Việt Nam trong 7 tháng đầu năm đạt hơn 1,2 tỷ USD, tăng 11% so với cùng kỳ 2024. Riêng tháng 7, khối lượng xuất khẩu đạt 88.726 tấn, tăng nhẹ 0,2% so với tháng trước và tăng 8% so với cùng kỳ, đồng thời là mức cao nhất kể từ đầu năm.

Trong bối cảnh ngành tôm đang gặp nhiều khó khăn do dịch bệnh, chi phí cao và cạnh tranh quốc tế gay gắt, một số doanh nghiệp tại ĐBSCL đã mạnh dạn phát triển mô hình nuôi cá rô phi nước mặn như một hướng đi chiến lược. Cá rô phi không chỉ dễ nuôi, ít rủi ro mà còn góp phần cải thiện môi trường ao nuôi, tăng hiệu quả sản xuất tôm.

(vasep.com.vn) Trong tuần 34 (18–24/8/2025), thị trường cá thịt trắng tại Mỹ tiếp tục ghi nhận diễn biến tiêu cực ở mặt hàng cá rô phi. Nhu cầu mua vào suy yếu, cộng với lượng hàng tồn kho cao, đã buộc các nhà xuất khẩu và phân phối phải điều chỉnh giảm giá để kích cầu.

(vasep.com.vn) Giá cá tuyết cod bỏ đầu và ruột (H&G) giao đến Trung Quốc theo giá CIF đã tăng vọt lên mức cao đáng kể trong tuần gần đây, kéo giá cá tuyết Nga tăng theo.

(vasep.com.vn) Giá CFR cá minh thái Nga đông lạnh dài 25cm trở lên đã bỏ đầu và moi ruột (H&G) tại Trung Quốc đã bắt đầu tăng nhẹ trong tuần 35 (18-24/8) do tác động của việc giảm sản lượng đánh bắt bắt đầu ảnh hưởng đến thị trường, các nguồn tin trong ngành cho biết.

Quảng Ninh được đánh giá là địa phương có nhiều tiềm năng để phát triển nuôi cá rô phi nhờ diện tích mặt nước lớn, nguồn nước sạch và gần các thị trường tiêu thụ trọng điểm phía Bắc. Cá rô phi tại đây nổi bật với đặc tính dễ nuôi, thích nghi tốt với môi trường, ít dịch bệnh, thịt chắc, thơm ngọt và đặc biệt giàu selen – một dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Tại Vĩnh Long, nghề nuôi cá rô phi đang phát triển mạnh nhờ đặc tính dễ nuôi, khả năng thích nghi cao và nhu cầu tiêu thụ lớn. Nhiều hộ dân đã áp dụng mô hình nuôi dày đặc trong ao hồ, kết hợp cho ăn hợp lý, kiểm soát môi trường nước chặt chẽ, nhờ đó cá sinh trưởng nhanh, ít bệnh và cho năng suất cao.

(vasep.com.vn) Trong tuần 34 (18–24/8/2025), giá cá minh thái H&G đông lạnh của Nga xuất sang Trung Quốc tiếp tục giảm nhẹ, tuy nhiên nhiều nguồn tin trong ngành nhận định đây có thể là mức đáy của đợt điều chỉnh giá kéo dài suốt mùa hè.