Cá thịt trắng

Trong lĩnh vực thủy sản, ngành hàng cá tra vẫn tiếp tục đóng vai trò then chốt của tỉnh Đồng Tháp. Con cá tra từ lâu đã được xác định là ngành hàng chủ lực của tỉnh, diện tích nuôi cá thương phẩm đạt 2.630ha, với sản lượng 540.000 tấn. Không chỉ gia tăng về diện tích nuôi qua từng năm, tỉnh cũng rất chú trọng ứng dụng khoa học công nghệ để nâng cao giá trị ngành hàng, xử lý bệnh gan thận mủ, bóng hơi, nhiễm khuẩn, và tận dụng phụ phẩm làm phân hữu cơ, góp phần giảm chi phí sản xuất. Đồng Tháp đã phối hợp với Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II để đưa vào giống cá tra hậu bị cải thiện di truyền, tăng khả năng kháng bệnh và năng suất, dần thay thế đàn bố mẹ cũ.

(vasep.com.vn) Giá cá rô phi nuôi tại Brazil tiếp tục giảm trong tháng 11/2024 trên tất cả các khu vực được khảo sát, chịu áp lực từ sự gia tăng đáng kể nguồn cung trên thị trường nội địa, cùng với mức tiêu thụ thấp hơn.

(vasep.com.vn) Trải qua 2 năm nhiều biến động về cả thị trường xuất khẩu và sản xuất trong nước, ngành cá tra Việt Nam vẫn kiên cường vượt qua thách thức, thích ứng linh hoạt và quyết tâm mạnh mẽ, nắm bắt cơ hội bứt phá xuất khẩu sang các thị trường. Nhờ đó, năm 2024, xuất khẩu cá tra đạt 2 tỷ USD, tăng 9% so với năm 2023. Đây là một kết quả đáng tự hào trong thành tích chung của cả ngành thủy sản và ngành nông nghiệp Việt Nam.

(vasep.com.vn) Trung Quốc và Anh tiếp tục đẩy EU ra khỏi thị trường cá tuyết đông lạnh của Na Uy trong tuần 51 (16-22/12/2024), vì hai nước này cùng nhau mua hơn 80% tổng lượng xuất khẩu, theo dữ liệu mới nhất từ Hội đồng Hải sản Na Uy (NSC).

(vasep.com.vn) Đối mặt với bối cảnh phức tạp của những bất ổn dai dẳng và các mô hình thương mại đang thay đổi khi ngành công nghiệp cá thịt trắng hướng tới năm 2025, thị trường bán buôn cá thịt trắng nuôi nhập khẩu của Hoa Kỳ vẫn ổn định trong tuần 51 (16/12-22/12/2024).

(vasep.com.vn) Theo Trung tâm nghiên cứu nâng cao về kinh tế ứng dụng của Brazil (Cepea), giá cá rô phi tại Brazil tiếp tục xu hướng giảm trong tháng 11 trên tất cả các khu vực.

(vasep.com.vn) Giá đấu giá cá tuyết cod và cá haddock chưa rút ruột tại Iceland đang giảm trong tuần 51 (16-22/12/2024) trong bối cảnh khối lượng bán ra ổn định trong tuần cuối cùng trước Giáng sinh.

Chất lượng con giống - khâu quan trọng của ngành hàng vẫn còn chưa đạt. Cá giống tỷ lệ sống thấp, dễ bị bệnh không còn theo mùa vụ. Ương dưỡng giống cá tra hiện nay, tỷ lệ hao hụt trên 90% và Cục Thủy sản đang đặt mục tiêu phấn đấu trong thời gian tới giảm xuống dưới 85%, tỷ lệ cá sống đạt 15- 20%.

(vasep.com.vn) Giá cá tuyết và cá haddock đông lạnh, đã cắt đầu và bỏ ruột (H&G), từ Nga và Na Uy hiện đang ổn định ở mức cao kỷ lục.

(vasep.com.vn) Ngành kinh doanh cá và khoai tây chiên của Anh đã không hề dễ dàng trong vài năm qua. Tình hình còn nhiều biến động ở phía trước khi nguồn cung cá tuyết Đại Tây Dương giảm vào năm 2025 và thuế quan bổ sung đối với cá thịt trắng của Nga được áp dụng kể từ tháng 7/2022.

Tại Tp. Châu Đốc, với cá tra, giá mua của thương lái là 28.000-29.000đ/kg, giá bán tại chợ là 50.000đ/kg; Với cá basa, giá bán tại chợ là 80.000đ/kg; Với cá điêu hồng, giá bán tại chợ là 50.000đ/kg.

(vasep.com.vn) Greenland và Na Uy đã kết thúc các cuộc đàm phán về một thỏa thuận đánh bắt cá song phương, trong đó cả hai quốc gia đều đồng ý giảm hạn ngạch đánh bắt một số loài để ứng phó với tình trạng suy giảm trữ lượng cá.

(vasep.com.vn) Giá cá minh thái bỏ đầu và ruột (H&G) của Nga đã giảm trong tuần cuối tháng 11 do nhu cầu tại Trung Quốc giảm trước thời điểm Tết Nguyên đán.

(vasep.com.vn) Giới chức Nga đã thông qua các hạn ngạch đánh bắt cá tuyết cod Đại Tây Dương và cá haddock tại khu vực Bắc Cực, trong khi sản lượng đánh bắt cá tuyết Thái Bình Dương ở vùng Viễn Đông vẫn tiếp tục ở mức thấp.

(vasep.com.vn) Cá tra Việt Nam là loài cá thịt trắng “được lòng” người tiêu dùng tại nhiều thị trường trên thế giới. Tuy nhiên, thị trường đa dạng xuất hiện ngày càng nhiều đối thủ cạnh tranh với cá tra Việt cả về số lượng, nguồn cung, giá thành,... như cá tuyết cod, cá minh thái Alaska, cá tuyết hake, cá rô phi,...và trong đó có cả cá lóc Trung Quốc (Chinese snakehead).