(vasep.com.vn) Đại dịch Covid-19 đã ảnh hưởng nặng nề tới nhiều doanh nghiệp Mỹ nhưng ngành cá ngừ nước này vẫn tăng trưởng mạnh. Người tiêu dùng đã chuyển sang sử dụng nhiều các sản phẩm cá ngừ đóng hộp và các sản phẩm có thể bảo quản lâu khác trong bối cảnh Chính phủ áp dụng lệnh đóng cửa, đóng cửa các nhà hàng, và ngày càng có nhiều người nấu ăn tại nhà.
Ông Todd Putman, Giám đốc của Bumble Bee cho biết doanh số bán các sản phẩm cá ngừ đóng hộp đã tăng 28% kể từ đầu cuộc khủng hoảng do đại dịch Covid-19 gây ra. Dữ liệu của Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Mỹ (NOAA) cho thấy nhập khẩu mặt hàng này của Mỹ trong năm 2020 tăng.
Trong 3 quý đầu năm 2020, Mỹ đã nhập khẩu 126.210 tấn cá ngừ đóng hộp, trong đó hơn 60% được nhập khẩu từ Thái Lan. Con số này không chỉ cao hơn 36% so với cùng kỳ năm trước mà còn là mức khối lượng nhập khẩu lớn nhất của Mỹ trong vòng 5 năm qua. Doanh số bán lẻ cá ngừ đóng hộp tại Mỹ đã tăng đột biến khi Mỹ áp dụng lệnh đóng cửa vào tháng 3 và người tiêu dùng bắt đầu mua thực phẩm tích trữ. Đến giữa tháng 3, người Mỹ đã mua gần 28 triệu pound (tương đương 12,7 triêu kg) cá ngừ đóng hộp.
Nhu cầu đối với các sản phẩm cá thuộc họ cá ngừ đã có sự gia tăng trong năm nay với các lô hàng cá ngừ lên đến 11.891 tấn, tăng 17% so với 9 tháng đầu năm 2019. Một phần lớn các sản phẩm này được dùng trong lĩnh vực dịch vụ thực phẩm và được bán như một sản phẩm thay thế giá rẻ cho các sản phẩm cá ngừ vằn đóng hộp (Chunk light) truyền thống. Nhập khẩu nhóm sản phẩm này của Mỹ đã phục hồi khi các nhà hàng mở cửa trở lại trong tháng 7 và 8.
Hơn nữa, các nhà sản xuất đồ hộp Mỹ cũng đã mua một số lượng lớn loin cá ngừ hấp đông lạnh, với khối lượng gần gấp đôi so với năm 2019, nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu thụ nội địa. Họ đã NK 51.527 tấn trong 9 tháng đầu năm 2020. Trong đó, phần lớn được nhập khẩu bởi hai nhà máy sản xuất cá ngừ lớn nhất tại Mỹ, thuộc sở hữu của công ty Bumble Bee và Chicken of the Sea.
Nhập khẩu các sản phẩm cá ngừ đóng túi của Mỹ trong năm nay cũng bị ảnh hưởng. Theo số liệu thống kê của NOAA, Mỹ đã nhập khẩu 30.752 tấn các sản phẩm cá ngừ đóng túi trong 9 tháng đầu năm 2020, giảm 11% so với cùng kỳ năm 2019, trong đó 1/3 số sản phẩm này đến từ Ecuador và Thái Lan. Năm nay, nhu cầu tiêu thụ cá ngừ đóng hộp đã cao hơn so với nhu cầu tiêu thụ cá ngừ đóng túi.