(vasep.com.vn) Ẩm thực Anh đang tăng trưởng mạnh trên các thực đơn tại Mỹ, trong đó các món hải sản – đặc biệt là fish and chips – ngày càng được ưa chuộng, theo dữ liệu từ công ty phân tích ẩm thực Tastewise.

(vasep.com.vn) Năm 2025 đánh dấu một bước ngoặt quan trọng đối với thương mại và chính sách thủy sản Hoa Kỳ, khi hàng loạt thay đổi về thuế quan, quy định nhập khẩu và quản lý ngành đã tạo ra những tác động sâu rộng đến chuỗi cung ứng toàn cầu, thị trường nội địa Mỹ cũng như năng lực cạnh tranh của ngành thủy sản.

(vasep.com.vn) Theo số liệu thương mại thủy sản mới nhất của Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Quốc gia Mỹ (NOAA), nguồn thu từ thuế nhập khẩu thủy sản của Mỹ đã tăng mạnh trong năm 2025, trong khi khối lượng và giá trị nhập khẩu có xu hướng giảm. Các biện pháp thuế quan được triển khai dưới thời Tổng thống Donald Trump đang tạo ra tác động đáng kể đối với chuỗi cung ứng thủy sản và các doanh nghiệp nhập khẩu.

(vasep.com.vn) Bắt đầu từ tháng 1/2026, Hoa Kỳ sẽ hạn chế nhập khẩu bốn loài cá đánh bắt từ Peru bằng lưới rê hoặc lưới cố định, bao gồm cá mahi-mahi. Quyết định này dựa trên việc Peru không tuân thủ các tiêu chuẩn giám sát và biện pháp giảm thiểu tác động tiêu cực đến động vật có vú biển, như cá voi và cá heo, khi đánh bắt thủy sản. Biện pháp này thực thi Đạo luật Bảo vệ Động vật có vú biển (MMPA) của Hoa Kỳ, nhằm giảm thiểu rủi ro đối với các loài động vật có vú biển trong các hoạt động đánh bắt quốc tế.

(vasep.com.vn) Năm 2025, ngành thủy sản Alaska tiếp tục đối mặt với nhiều thách thức mang tính hệ thống, trong đó nổi bật là sự mâu thuẫn giữa định hướng chính sách, khó khăn kinh tế kéo dài, các rủi ro môi trường gia tăng, song song với một số tín hiệu phục hồi đáng chú ý về nguồn lợi.

(vasep.com.vn) Chuỗi nhà hàng Mỹ Red Lobster đang tiến hành sa thải khoảng 200 nhân viên cấp nhà hàng, dù lưu lượng khách hàng trong quý vừa qua có xu hướng tăng. Công ty cho biết các cắt giảm “có mục tiêu” này nhằm tối ưu hóa hoạt động và chuẩn bị cho tăng trưởng lâu dài, đồng thời chỉ chiếm dưới 1% tổng lực lượng lao động, theo báo cáo của Restaurant Business.

(vasep.com.vn) Ủy ban Nghề cá Biển các Bang Đại Tây Dương (ASMFC) vừa quyết định duy trì lệnh cấm khai thác tôm phương Bắc (northern shrimp) tại Vịnh Maine thêm ba năm nữa, kéo dài đến năm 2028, đồng thời không triển khai chương trình lấy mẫu nào trong năm 2026. Quyết định này được đưa ra trong bối cảnh tình trạng quần thể tôm vẫn chưa có dấu hiệu phục hồi rõ rệt sau hơn một thập kỷ đóng cửa.

(vasep.com.vn) Trong mùa mua sắm cuối năm 2025, nhiều nhà bán lẻ tại Mỹ đang tích cực quảng bá các sản phẩm hải sản, trong đó chuỗi siêu thị Stop & Shop có trụ sở tại Quincy, bang Massachusetts nổi bật với chiến dịch khuyến mãi tập trung vào yếu tố tiết kiệm chi phí cho người tiêu dùng.

Tổng thống Mỹ Donald Trump đã chính thức ký ban hành dự luật chi tiêu quốc phòng năm tài khóa 2026, trong đó bao gồm một số điều khoản quan trọng liên quan đến ngành thủy sản.

(vasep.com.vn) Dưới đây là phần hỏi - đáp VASEP đã tổng hợp từ các cuộc trao đổi kỹ thuật với NOAA/NMFS

(vasep.com.vn) Trong bối cảnh ngành nhà hàng Mỹ đang gặp nhiều khó khăn, các nhà hàng cao cấp và fine dining lại ghi nhận tăng trưởng ổn định, đặc biệt trong mùa lễ cuối năm. Báo cáo mới từ Placer.ai cho thấy số lượt khách đến các nhà hàng cao cấp tăng 3,4% trong tuần từ ngày 10/11 và 1,4% trong tuần từ ngày 17/11 so với cùng kỳ năm trước.

Hoạt động khai thác sò điệp tại khu vực Đông Bắc nước Mỹ được dự báo sẽ tiếp tục gặp nhiều khó khăn khi cơ hội đánh bắt vẫn ở mức thấp, khiến các doanh nghiệp trong ngành phải chuẩn bị cho thêm một giai đoạn “thắt lưng buộc bụng”.

(vasep.com.vn) Giá hải sản tại Mỹ tăng đáng kể trong tháng 11, tuy nhiên doanh số bán lẻ vẫn ghi nhận mức tăng trưởng nhất định, đặc biệt ở nhóm hải sản tươi sống và sản phẩm bảo quản ở nhiệt độ thường.

(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) đã công bố cấp tổng cộng 13.694.519 USD (11.666.316 EUR) cho các hợp đồng cung cấp cá da trơn, cá minh thái và cá hồi nhằm phục vụ các chương trình thực phẩm nội địa liên bang.

(vasep.com.vn) Hội đồng Quản lý Ngư nghiệp Bắc Thái Bình Dương (NPFMC) đã hoàn tất kế hoạch hạn ngạch cá minh thái năm 2026 với điểm đáng chú ý là hạn ngạch tại Vịnh Alaska (GOA) giảm 25% xuống còn 134.118 tấn – mức thấp nhất trong gần một thập kỷ – trong khi hạn ngạch tại biển Bering (BSAI) được giữ nguyên ở mức 1,375 triệu tấn. Dù mức giảm ở Vịnh Alaska khá lớn, giới phân tích cho rằng tác động đến thị trường quốc tế sẽ hạn chế vì sản lượng tại khu vực này chỉ chiếm khoảng 10% tổng sản lượng của Mỹ và chủ yếu phục vụ thị trường nội địa.