(vasep.com.vn) Tháng 4/2025, XK chả cá và surimi của Việt Nam tiếp tục đà phục hồi mạnh mẽ với giá trị đạt gần 29 triệu USD, tăng 33% so với cùng kỳ năm 2024. Lũy kế 4 tháng đầu năm 2025, kim ngạch XK mặt hàng này đạt hơn 109 triệu USD, tăng 32% so với cùng kỳ năm trước.

Cá hồi hiện là một trong những mặt hàng hải sản quan trọng và phổ biến nhất tại Thái Lan, đặc biệt trong lĩnh vực ẩm thực Nhật Bản – nơi có hơn 5.700 nhà hàng đang hoạt động. Loài cá này không chỉ thống lĩnh thị trường nhập khẩu mà còn đóng vai trò then chốt trong các chiến lược thương mại hải sản giữa Thái Lan với các quốc gia như Na Uy, Nhật Bản và Chile.

(vasep.com.vn) Xuất khẩu cua ghẹ và giáp xác khác của Việt Nam tăng trưởng liên tục từ đầu năm nay, tuy nhiên tốc độ tăng trưởng đang có xu hướng chậm lại. Theo số liệu thống kê của Hải quan Việt Nam, kim ngạch XK nhóm mặt hàng này trong 4 tháng đầu năm đạt hơn 113 triệu USD, tăng 51% so với cùng kỳ năm 2024, gấp gần 3 lần so với cùng kỳ năm 2023.

Tàu Su Hai No 1 dự kiến được bàn giao vào tháng 6, giúp Trung Quốc giảm phụ thuộc vào thủy sản nhập khẩu nhờ nuôi trồng xa bờ.

(vasep.com.vn) Tháng 4/2025, XK hải sản của Việt Nam tiếp tục tăng trưởng, tuy nhiên tốc độ tăng trưởng có xu hướng chậm lại. Tính luỹ kế 4 tháng đầu năm 2025, XK hải sản của Việt Nam đạt 1,4 tỷ USD, tăng 19% so với cùng kỳ.

(vasep.com.vn) Nguồn cung cấp mực nang toàn cầu vẫn eo hẹp vào năm 2024 và xu hướng này tiếp tục vào đầu năm 2025, đẩy giá lên cao trên khắp các thị trường chính. Thời tiết bất lợi và tình trạng thiếu hụt bạch tuộc cỡ lớn trong mùa đông 2024–2025 tại Morocco và Mauritania đã đẩy giá lên cao và làm tăng nhu cầu của người mua.

(vasep.com.vn) Giá bạch tuộc ở Morocco và Mauritania đã tăng vọt lên mức cao kỷ lục, do nhu cầu mạnh mẽ từ cả châu Âu và Hoa Kỳ.

(vasep.com.vn) Certified Seafood International, Inc. (CSI) vừa chính thức ra mắt, mang đến một lựa chọn mới cho chứng nhận sinh thái đối với thủy sản khai thác tự nhiên trên toàn thế giới. Sáng kiến này nhằm xây dựng một chương trình chứng nhận hiệu quả, chi phí hợp lý, đồng thời mở rộng cơ hội cho nhiều nghề cá đạt chuẩn và thúc đẩy tính minh bạch về nguồn gốc thủy sản.

(vasep.com.vn) Cơ quan Thủy sản Nhật Bản cho biết sẽ cắt giảm tổng sản lượng đánh bắt được phép (TAC) của nước này đối với cá thu đao Thái Bình Dương vào năm 2025 xuống còn 95.623 tấn, đánh dấu lần đầu tiên hạn ngạch hàng năm giảm xuống dưới ngưỡng 100.000 tấn kể từ khi hệ thống này được áp dụng vào năm 1997.

(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá hồi của Chile đạt 1,857 tỷ USD trong quý I/2025, tăng 5,6% so với cùng kỳ năm trước, bất chấp bối cảnh thị trường toàn cầu nhiều biến động và ảnh hưởng từ chính sách thuế quan của Hoa Kỳ cũng như các hạn chế trong nước.

(vasep.com.vn) Lượng nhập khẩu cá trích (herring) đông lạnh của Hàn Quốc đã tăng đột biến vào tháng 3/2025, đạt 716 tấn. Con số này cho thấy mức tăng đáng kể 114% so với 335 tấn nhập khẩu trong cùng tháng năm ngoái.

(vasep.com.vn) Trong quý I/2025, XK nhuyễn thể có vỏ của Việt Nam ghi nhận tăng trưởng đột phá, đạt tổng kim ngạch hơn 63 triệu USD, tăng 109% so với cùng kỳ năm trước. Đặc biệt, thị trường Trung Quốc và Hồng Kông đã vươn lên vị trí dẫn đầu, với tổng giá trị nhập khẩu hơn 23 triệu USD, tăng gần 2.000%.

(vasep.com.vn) Mùa khai thác sò điệp mới của Hoa Kỳ năm 2025-26 đang bắt đầu khởi sắc khi các quy định thu hoạch mới có hiệu lực, nhưng tuần cuối cùng áp dụng các quy định tạm thời cho kết quả cũng không quá bi quan.

(vasep.com.vn) Nga đã xuất khẩu nhiều cua hơn vào đầu năm 2025 so với năm 2024, mặc dù nước này vẫn chưa thể xuất khẩu bất kỳ sản phẩm nào sang Hoa Kỳ.

(vasep.com.vn) Mực Humboldt (Dosidicus gigas), loài mực khổng lồ có thể dài tới 3 mét, đang đóng vai trò hai mặt trong ngành thủy sản toàn cầu. Tại Hàn Quốc, dù không phải là loài bản địa, mực Humboldt đã trở thành nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn như mực chiên, mực khô, mực muối và các món ăn nhanh tiện lợi. Sự phổ biến này chủ yếu do giá thành rẻ và nguồn cung ổn định, trong bối cảnh nguồn mực nội địa ngày càng khan hiếm.