(vasep.com.vn) Sản lượng sò điệp tại Hokkaido, vùng sản xuất lớn nhất Nhật Bản, được dự báo giảm xuống 298.200 tấn trong niên vụ hiện tại, thấp hơn 15% so với năm trước và lần đầu xuống dưới 300.000 tấn trong 9 năm.
Theo Liên đoàn Hợp tác xã Nghề cá Hokkaido (Hokkaido Gyoren), dự báo trên được công bố tại hội nghị thương mại mùa thu tổ chức ở Tokyo ngày 27/8.
Tại khu vực biển Okhotsk, nơi đang bước vào vụ khai thác chính, sản lượng hiện chủ yếu tập trung ở nhóm kích cỡ nhỏ, đặc biệt là cỡ “5S”. Nguồn sò điệp cỡ lớn tiếp tục hạn chế, tương tự diễn biến của năm trước.
Hokkaido là trung tâm sản xuất sò điệp quan trọng của Nhật Bản. Số liệu chính thức của chính quyền Hokkaido cho thấy sò điệp nằm trong nhóm thủy sản chủ lực của địa phương, cùng với cá minh thái Alaska, cá hồi và các loài thủy sản khác. Hokkaido cũng đứng đầu Nhật Bản về sản lượng sò điệp.
Việc sản lượng giảm và cơ cấu kích cỡ nghiêng về sò nhỏ có thể khiến nguồn cung nguyên liệu cỡ lớn tiếp tục hạn chế trong thời gian tới, trong khi các doanh nghiệp chế biến và nhập khẩu sẽ phải theo dõi sát diễn biến thu hoạch tại biển Okhotsk và các khu vực sản xuất khác của Hokkaido.