Theo báo cáo từ Tạp chí "Vành đai siêu thị", thị trường thủy sản Mỹ năm 2025 dự báo sẽ có một số thay đổi đáng chú ý:
1. Chính sách thuế của Tổng thống Donald Trump thúc đẩy thủy sản địa phương: Việc có thể áp dụng thuế cao hơn đối với các sản phẩm cá nhập khẩu, đặc biệt là từ Trung Quốc, sẽ làm tăng giá cá hồi, tôm và cá rô phi nhập khẩu. Điều này tạo cơ hội cho thủy sản nuôi tại Mỹ, như cá da trơn và cá rô phi, gia tăng tiêu thụ. Chính sách này cũng dự kiến sẽ làm tăng thu nhập khả dụng của người Mỹ, đẩy mạnh doanh số các sản phẩm thủy sản cao cấp như cua và tôm hùm.
2. Hải sản trở thành mặt hàng xa xỉ: Sự gia tăng giá hải sản có thể khiến nhu cầu giảm xuống, đặc biệt là đối với người tiêu dùng nhạy cảm với giá cả. Các chuyên gia khuyến cáo các nhà giao dịch cần điều chỉnh chiến lược lợi nhuận để duy trì sức mua.
3. Ưu tiên ăn uống tại nhà: Với chi phí nhà ở và các dịch vụ công cộng tăng cao, người Mỹ đang có xu hướng ăn uống tại nhà nhiều hơn. Theo khảo sát của Circana, 88% bữa ăn của người Mỹ trong tháng 10 được ăn tại nhà, và xu hướng này dự kiến sẽ tiếp tục trong tương lai, thúc đẩy nhu cầu đối với các sản phẩm thủy sản dễ chế biến.
4. Tôm và cá hồi vẫn bán chạy: Nhu cầu tiêu thụ tôm tăng do giá toàn cầu thấp, và cả tôm tươi lẫn tôm đông lạnh đều có doanh số bán tăng. Cá hồi cũng tiếp tục là lựa chọn phổ biến nhờ vào xu hướng ăn uống lành mạnh, thu hút cả các thế hệ từ Baby Boomers đến Gen Z.
Những xu hướng này phản ánh sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng và chính sách thương mại, đồng thời mở ra cơ hội cho ngành thủy sản Mỹ phát triển mạnh mẽ trong năm 2025.