(vasep.com.vn) Cứ 3 người Italy thì có 01 người tiêu thụ cá ngừ đóng hộp từ 2 - 3 lần/tuần, trong khi 99% dân số nước này ăn cá ngừ đóng hộp. Đây là số liệu mới được công bố trong báo cáo mới đây của Hiệp hội Các nhà sản xuất Thuỷ sản đóng hộp Italy (ANCIT). Báo cáo này được xuất bản để kỷ niệm 60 năm thành lập tổ chức này.
Báo cáo này cho biết thị trường Italy đã tiêu thụ 2 tỷ EUR các sản phẩm cá đóng hộp trong năm 2020. Trong đó, 1,4 tỷ EUR là cá ngừ đóng hộp, đây là con số lớn nhất từ trước tới nay, với một quốc gia sản xuất hơn 80.300 tấn cá ngừ đóng hộp và mức tiêu thụ bình quân theo đầu người đạt 2,67 kg.
Điều này có nghĩa là 59,55 triệu người Italy đã tiêu thụ khoảng 160.000 tấn cá ngừ đóng hộp. 10 năm qua, lượng tiêu thụ bình quân theo đầu người đạt 17,4%, cho thấy nhu cầu tiêu thụ cá ngừ đóng hộp của Italy đã tăng mạnh trong thập kỷ qua.
Trong khi cá ngừ đóng hộp đang dẫn đầu về sản lượng và lượng tiêu thụ. Trong 10 năm qua, khối lượng cá ngừ đóng hộp được XK của Italy đã tăng hơn gấp đôi (tăng 122%), đạt 30.500 tấn, trị giá hơn 200 triệu EUR. Phần lớn các mặt hàng xuất khẩu này được chuyển đến các quốc gia EU khác như Đức, Séc, và Slovenia. Tuy nhiên, các nước ngoài khối như Canada, Ảrập Saudi, UAE và Israel cũng nhập khẩu cá ngừ từ Italy. Tất cả các quốc gia này đều NK cá ngừ của Rio Mare, một trong những thương hiệu cá ngừ đóng hộp của Italy được bán nhiều nhất.
Xu hướng này cũng có thể nhìn thấy trong diễn biến của năm 2021, khi ANCIT tuyên bố XK cá ngừ đóng hộp trong nửa đầu năm 2021 của Italy tăng 13,5% so với cùng kỳ năm trước.
Nhìn chung, kể từ năm 2011, giá cá ngừ đóng hộp trên thị trường của nước này đã tăng 31,3%, khối lượng tăng 18%, và nhập khẩu 12,5%.
Thị phần cá đóng hộp tại thị trường Italy bao gồm cá cơm, cá thu, cá hồi, và cá trích, đã đạt doanh thu 405 triệu EUR vào năm 2020.