(vasep.com.vn) Nhật Bản – quốc gia nổi tiếng với nền ẩm thực hải sản phong phú – đang phải đối mặt với sự suy giảm đáng lo ngại trong tiêu dùng hải sản. Xu hướng này dự kiến sẽ còn nghiêm trọng hơn trong năm 2025, đặt ra thách thức lớn cho cả ngành sản xuất và người tiêu dùng.

(vasep.com.vn) Sản lượng sò điệp Nhật Bản trong năm 2025 giảm sâu, kéo theo tỷ lệ thịt thu được dưới 10% và kích cỡ phổ biến nhỏ hơn, chủ yếu thuộc loại 4S và 5S. Giá nguyên liệu thô tăng rõ rệt trên cả nước: cảng Saru ghi nhận 309 yên/kg, Esashi 352 yên, Monbetsu 245–265 yên, và tuyến Noshiro–Saru dao động từ 303 đến 346 yên/kg.

(vasep.com.vn) Một báo cáo mới của Quỹ Công lý Môi trường (EJF) cảnh báo rằng nghề đánh bắt mực vây ngắn ở Tây Nam Đại Tây Dương đang đối mặt với nguy cơ nghiêm trọng do quy định lỏng lẻo, dẫn đến tình trạng đánh bắt quá mức, vi phạm nhân quyền và ngược đãi động vật biển.

(vasep.com.vn) Ông Bancha Sukkaew, Tổng Giám đốc Cục Thủy sản, thông báo rằng chính phủ Hoa Kỳ, thông qua Cơ quan Quản lý Đại dương và Khí quyển Quốc gia (NOAA), đã chính thức xác nhận ngành thủy sản của Thái Lan đáp ứng các tiêu chuẩn pháp lý được nêu trong Đạo luật Bảo vệ Động vật Có vú Biển (MMPA). Hôm thứ Hai, NOAA đã công bố danh sách 2.500 mặt hàng thủy sản được đánh giá theo MMPA từ 135 quốc gia trên toàn cầu, được đăng tải trên trang web của Công báo Liên bang

(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới cho thấy thịt cá mập thuộc các loài có nguy cơ tuyệt chủng đang được bày bán tại các cửa hàng tạp hóa, chợ hải sản và trên các nền tảng trực tuyến ở Hoa Kỳ, nhưng phần lớn sản phẩm này được ghi nhãn một cách mơ hồ hoặc sai lệch.

(vasep.com.vn) Trong tuần 37 năm 2025 (8–14/9/2025), sản lượng sò điệp Mỹ cập cảng tại New Bedford, Massachusetts đã tăng mạnh, đạt 425.307 pound, trị giá 8,2 triệu USD – gấp đôi so với tuần trước đó. Đây là tuần có sản lượng cao nhất kể từ tuần 30, khi ghi nhận hơn 622.000 pound sò điệp Đại Tây Dương (Placopecten magellanicus).

(vasep.com.vn) Calamasur – liên minh đại diện cho ngư dân đánh bắt mực thủ công và công nghiệp từ Peru, Chile và Ecuador – đã bày tỏ sự bất mãn trước chương trình nghị sự của cuộc họp Ủy ban Khoa học thuộc Tổ chức Quản lý Nghề cá Khu vực Nam Thái Bình Dương (SPRFMO) sắp diễn ra tại New Zealand.

(vasep.com.vn) Trong tuần 37 (từ 8–14/9/2025), giá cua hoàng đế Na Uy loại lớn (trên 3,2kg) ghi nhận mức tăng tại tàu, trong khi các loại nhỏ hơn giữ giá ổn định. Dữ liệu từ đấu giá Norges Rafisklag cho thấy sản lượng cua đực loại lớn giảm mạnh xuống còn 13,4 tấn, thấp hơn so với 22,3 tấn tuần trước nhưng vẫn cao hơn mức 5,8 tấn của cùng kỳ năm ngoái.

(vasep.com.vn) Trong tuần 38 (15–21/9/2025), giá mực ống bay cỡ lớn (jumbo flying squid) xuất xứ Peru tại Trung Quốc tiếp tục tăng, do tồn kho tại cảng giảm và việc bổ sung hàng diễn ra chậm. Theo sàn giao dịch hải sản đông lạnh Huacai Zhaoyu, giá mực cỡ 1–2 kg đạt 17.000 CNY (2.393 USD)/tấn, tăng 500 CNY so với tuần trước.

(vasep.com.vn) Thị trường nhập khẩu thủy sản của Hàn Quốc trong 8 tháng đầu năm 2025 ghi nhận những xu hướng trái chiều. Mặc dù khối lượng cá minh thái đông lạnh giảm mạnh, giá trị nhập khẩu lại tăng, trong khi nhập khẩu cá mòi đông lạnh tăng đột biến.

(vasep.com.vn) Ngày 25/8/2025, Bộ Sản xuất Peru đã chính thức cho phép mở lại hoạt động đánh bắt mực ống khổng lồ trên khắp bờ biển Peru, với hạn ngạch bổ sung hơn 82.000 tấn được cấp cho đến ngày 31/12/2025. Như vậy, hạn ngạch hàng năm mới được đặt ở mức 504.000 tấn.

(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (Produce) cho biết mùa khai thác mực khổng lồ sẽ chính thức được mở lại từ ngày 25/8, sau khi lệnh cấm bắt đầu từ ngày 30/6 kết thúc.

(vasep.com.vn) Năm qua là một năm đầy thách thức đối với đội tàu khai thác mực của Ấn Độ, với sản lượng giảm theo xu hướng toàn cầu, khiến các nhà máy chế biến thiếu hụt nguyên liệu nghiêm trọng.

(vasep.com.vn) Giá mực Argentina tại thị trường Trung Quốc đang tăng vọt ở mọi phân khúc, dù lượng hàng cập cảng nội địa rất lớn. Trong tuần 32, giá mực loại 150–200g tăng 16,4% so với cùng kỳ năm trước, loại 200–300g tăng 24%, loại 400–600g cũng tăng 24%, còn loại trên 600g tăng 17%.

(vasep.com.vn) Bất chấp giá tăng, đồng USD suy yếu và thuế nhập khẩu mới, Mỹ vẫn ghi nhận lượng nhập khẩu cua tuyết nửa đầu năm 2025 cao nhất trong 5 năm qua. Đây là dấu hiệu cho thấy nhu cầu tiêu thụ mặt hàng thủy sản cao cấp vẫn mạnh bất chấp thị trường biến động.