(vasep.com.vn) Thị trường sò điệp Mỹ trong tuần từ 8-14/6/2026 ghi nhận giá bán buôn giảm nhẹ do nguồn cung tăng lên khi mùa khai thác trong nước bước vào giai đoạn cao điểm. Tuy nhiên, mức giảm chủ yếu tập trung ở một số quy cách, trong khi nhu cầu tiêu thụ không có dấu hiệu suy yếu đáng kể.
Tại cảng New Bedford, sản lượng sò điệp cập bến tuần qua đạt gần 554.000 pound, tăng mạnh so với khoảng 440.000 pound của tuần trước. Tính từ đầu vụ, sản lượng khai thác đã đạt gần 7,5 triệu pound, tương đương 46% kế hoạch mùa vụ 2026/27, cho thấy nguồn cung đang phục hồi ổn định.
Dù vậy, nguồn cung sò điệp cỡ lớn vẫn hạn chế. Hiện sò điệp cỡ 20/30 và 10/20 chiếm tới 95% tổng sản lượng, trong khi các cỡ lớn U10 và U12 chỉ chiếm khoảng 5%. Điều này khiến giá các sản phẩm cao cấp tiếp tục duy trì ở mức cao.
Giới phân tích cho rằng thị trường đang chuyển từ trạng thái khan hiếm sang cân bằng hơn. Giá bán buôn bắt đầu điều chỉnh khi nguồn hàng dồi dào hơn, nhưng giá tại cảng vẫn cao nhờ nguồn cung sò điệp cỡ lớn còn hạn chế và nhu cầu từ phân khúc nhà hàng, khách sạn vẫn ổn định.