(vasep.com.vn) Ngành cá tuyết Na Uy đang đối mặt với tình trạng thiếu hụt nguồn cung nghiêm trọng, khiến sản lượng xuất khẩu giảm xuống mức thấp nhất trong 17 năm, trong khi giá bán tăng mạnh trên toàn thị trường.
Theo Hội đồng Hải sản Na Uy, trong tháng 4/2026, nước này xuất khẩu 3.129 tấn cá tuyết tươi, giảm 23% so với cùng kỳ năm ngoái, dù giá trị chỉ giảm 4% xuống khoảng 28,4 triệu USD. Nguyên nhân chính đến từ hạn ngạch đánh bắt thấp và sản lượng khai thác sụt giảm trên diện rộng.
Cá tuyết khai thác tự nhiên giảm 24%, trong khi cá tuyết nuôi giảm 22%. Đặc biệt, dòng cá tuyết cao cấp Skrei ghi nhận mức giá kỷ lục 10,33 USD/kg, tăng 19%, dù sản lượng giảm 29%, phản ánh xu hướng trở thành mặt hàng “xa xỉ” khi giá tăng cao làm giảm tiêu thụ tại nhiều thị trường như Tây Ban Nha.
Phân khúc cá tuyết đông lạnh cũng giảm mạnh 45% về sản lượng, dù xuất khẩu phi lê sang Anh tăng 41%. Trong khi đó, cá tuyết muối vẫn duy trì nhu cầu cao, đặc biệt tại Bồ Đào Nha, với mức giá trung bình đạt kỷ lục 15,36 USD/kg.
Một số sản phẩm chế biến như cá khô lại tăng trưởng 71% nhờ sự phục hồi từ mức nền thấp của năm trước, trong đó Italy tiếp tục là thị trường tiêu thụ chủ lực.
Các chuyên gia nhận định tình trạng khan hiếm nguồn cung do hạn ngạch thấp sẽ tiếp tục giữ giá cá tuyết ở mức cao trong thời gian tới, đồng thời khiến tiêu thụ dịch chuyển sang các phân khúc chế biến và thị trường ngách.