Thị trường cá minh thái Alaska tiếp tục biến động

Mike Breivik, Giám đốc điều hành của Glacier Fish Company, chia sẻ trên Diễn đàn thủy sản Bắc Đại Tây Dương (NASF) diễn ra tại Bergen, Na Uy tuần trước, các nhà cung cấp sản phẩm cá minh thái Alaska Mỹ đã thấy một số thay đổi lớn về thị trường trong những năm gần đây.

Sản lượng cá block, cả phi lê và cá xay giảm hơn 9.000 tấn. Hơn 50% sản lượng vẫn được XK, chủ yếu vào châu Âu, tuy nhiên đây là 1 thị trường "nhiều thách thức". Trong khi đó, Mỹ vẫn là  thị trường mạnh.

Mặt khác, sản lượng surimi đạt gần 19.000 tấn, tăng 10%. Nhu cầu tại Nhật Bản và Liên minh châu Âu tiếp tục tăng cao, với một số các sản phẩm surimi mới.

Ngoài ra, còn có các thị trường mới ở Hàn Quốc và các nước châu Á khác .

Thị trường trứng cá, nguồn thu nhập quan trọng cho ngành, đang gặp thách thức "nhu cầu giảm do sự trẻ hóa" trên thị trường chính Nhật Bản.

Breivik cho biết, doanh thu giảm khoảng 80 triệu USD trong 4 năm qua, có lẽ cũng do sản lượng giảm 2,5%.

Thị trường cá H&G cũng giảm 28%, do nhu cầu thị trường thấp.

Bột cá và dầu cá ở châu Á và trong thị trường nội địa Mỹ đang ngày càng quan trọng và trở thành một đóng góp đáng kể về tài chính.

Diệu Thúy