Cá trích được ưa chuộng ở Nga
(vasep.com.vn) Tại Nga, cá trích được công nhận là loại cá phổ biến nhất đối với người tiêu dùng, tiếp theo là cá hồi, và cá tuyết, cá thu và cá minh thái nằm trong top 5, theo ông German Zverev, chủ tịch Hiệp hội các doanh nghiệp, nhà khởi nghiệp và nhà xuất khẩu thủy sản toàn Nga (VARPE).
Ông lưu ý rằng mức tiêu thụ cá và các sản phẩm từ cá ở Nga vượt quá mức của nhiều quốc gia khác, nhưng vẫn thấp hơn mức khuyến nghị của Bộ Y tế.
Tổng thống Nga Vladimir Putin nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tăng cường tiêu thụ cá, vì nó có liên quan đến tuổi thọ cao hơn. Hiện nay, người Nga tiêu thụ trung bình 24 kg cá mỗi năm, trong khi mức khuyến nghị là 28 kg.
Nguồn: fishretail