(vasep.com.vn) Nhìn chung, tổng tiêu thụ cua ghẹ toàn cầu năm 2015 giảm 8,6% so với năm 2014. Hầu hết các nhà cung cấp đều giảm các lô hàng XK, ngoại trừ Mỹ (tăng 3,2%), và Hàn Quốc (tăng 28,4%). XK của Đài Loan giảm đáng kể, từ 63.100 tấn năm 2015 xuống còn 39.500 tấn năm 2016 (giảm 37,4%).
Trong năm 2015, NK cua ghẹ của Nhật Bản giảm gần 20% so với năm 2014, với tổng khối lượng giảm từ 44.200 tấn xuống còn 35.500 tấn. Nguyên nhân chủ yếu là do XK cua ghẹ của Nga sang Nhật Bản giảm 45,5%, trong khi XK của Mỹ sang thị trường này tăng 35,4% năm 2015.
NK của Mỹ tăng nhẹ, với những thay đổi nhỏ trong thứ tự các nhà cung cấp chính. XK của Nga sang Mỹ giảm 1,9%, trong khi XK của Trung Quốc sang thị trường này vẫn ổn định.
NK ghẹ của Mỹ từ châu Á tăng ổn định trong 3 năm qua. Khối lượng NK từ Indonesia và Trung Quốc tăng đáng kể gây ra tình trạng cung vượt cầu, dẫn đến mức giá giảm.
Giá
Hiện tại, giá cua tuyết khá cao, tuy nhiên, theo đánh giá của các nhà quan sát ở Diễn đàn thủy sản Bắc Đại Tây Dương vào tháng 3/2016, giá cua tuyết đã đạt mức giá trần tại một số thị trường, mặc dù hạn ngạch cua tuyết ở Alaska giảm.
Gần đây, Nga đẩy mạnh việc chống đánh bắt cua ghẹ bất hợp pháp làm cho nguồn cung mặt hàng này thắt chặt hơn, đẩy mức giá lên cao. Điều này ảnh hưởng mạnh đến Nhật Bản, quốc gia có nhu cầu về cua ghẹ mạnh mẽ. Do vậy, các nhà NK Nhật Bản hướng tới nguồn cung từ Alaska và Canada, thay thế cho nguồn hàng giảm từ Nga.
Triển vọng
Cuộc chiến chống đánh bắt cua ghẹ bất hợp pháp ở Nga cùng với hạn ngạch cua tuyết giảm ở Alaska làm nguồn cung toàn cầu giảm đáng kể. Do đó, mức giá dự kiến sẽ tăng, nhưng sẽ khác nhau ở mỗi thị trường. Giá dự kiến sẽ tăng ở Nhật Bản, trong khi ổn định hoặc thậm chí có thể giảm nhẹ ở Mỹ.
Hạn ngạch cho cua huỳnh đế đỏ ở Biển Barents sẽ tăng, nhưng tốc độ tăng trưởng tương đối khiêm tốn. Hơn nữa, cua biển Barents không phải là sản phẩm chính trên thị trường Mỹ.