(vasep.com.vn) Công ty PT Blue Star Nusantara có trụ sở tại Jakarta, một công ty chế biến ghẹ xanh Indonesia, tin rằng việc xây dựng thêm 2 nhà máy mới trên đảo Java sẽ giúp sản lượng mặt hàng đóng hộp tăng để ít nhất là gấp đôi so với trước đó.
Đây là công ty chuyên cung cấp thịt cua thanh trùng đóng hộp có thương hiệu Seaprime của Indonesia, thành lập từ 5 năm trước với một nhà máy ở tỉnh Lampung của Indonesia trên đảo Sumatra, và chủ yếu XK sang thị trường Mỹ.
Việc thành lập các nhà máy mới của công ty trên gần đảo Java, thuộc các thị trấn Pemalang và Rembang, sẽ giúp công ty tăng sản lượng từ 50.000-75.000 thùng/tháng lên ít nhất 100.000 thùng/tháng và giúp công ty tiếp cận thêm thị trường mới.
Sản phẩm ghẹ xanh trên thị trường Mỹ bắt nguồn từ đầu những năm 1990, thay thế cho nguồn cua xanh truyền thống ở Vịnh Chesapeake bị cạn kiệt do khai thác quá mức.
Khác biệt so với qui trình đóng hộp khác như khử trùng, thanh trùng cho phép các sản phẩm giữ được hương vị tự nhiên như ban đầu, tuy nhiên cũng có giới hạn thời gian sử dụng của sản phẩm.