Nguyên liệu

Hiện diện tích nuôi thủy sản ở Đồng Tháp là 4.491,31ha. Sản lượng thu hoạch từ đầu năm đến ngày 15/7/2024 là 381.321,1 tấn, trong đó cá tra 312.905 tấn/425.000 tấn (đạt 73,62% chỉ tiêu kế hoạch quý 3/2024 và tăng 61.917 tấn so với cùng kỳ).

Đánh giá chất lượng cá tra thương phẩm cung cấp cơ sở khoa học cho các chiến lược cải thiện chất lượng thịt cá, tối ưu hóa công thức thức ăn, và nâng cao hiệu suất sử dụng thức ăn. Từ đó nâng cao giá trị kinh tế của cá tra, một sản phẩm xuất khẩu chủ lực của Việt Nam.

Tuy nhiên, ngành nuôi cá tra phụ thuộc rất nhiều vào bột cá (FM) làm thức ăn, gây ra mối lo ngại về tính bền vững. Bột ấu trùng ruồi lính đen (BSFL) nổi lên như một giải pháp đầy hứa hẹn và nghiên cứu này khám phá tiềm năng của nó như một chất thay thế hoàn toàn cho FM trong chế độ ăn của cá tra Pangasius.

Hiện diện tích nuôi thủy sản ở Đồng Tháp là 4.491,31ha. Sản lượng thu hoạch từ đầu năm đến ngày 15/7/2024 là 381.321,1 tấn, trong đó cá tra 312.905 tấn/425.000 tấn (đạt 73,62% chỉ tiêu kế hoạch quý 3/2024 và tăng 61.917 tấn so với cùng kỳ).

Lũy kế 7 tháng đầu năm 2024, tổng sản lượng thủy sản của tỉnh Cần Thơ ước đạt 137.963 tấn, tăng 11,32% so cùng kỳ. Trong đó, sản lượng thủy sản nuôi trồng là 134.669 tấn, tăng 11,27% (tập trung chủ yếu ở cá tra).

VTV.vn - Ngành thủy sản đang đối mặt với tình trạng thiếu hụt nguyên liệu cả nuôi trồng lẫn đánh bắt tự nhiên.

Sản lượng cá tra trong tháng 7/2024 ước đạt 139 nghìn tấn, tăng 4,5% so với cùng kỳ năm trước do giá cá tra nguyên liệu duy trì ổn định ở mức giá cao và xuất khẩu cá tra đang có dấu hiệu phục hồi nên hộ nuôi cá và doanh nghiệp điều chỉnh sản lượng nuôi phù hợp để đáp ứng nhu cầu xuất khẩu.

Diện tích nuôi cá tra công nghiệp tại Vĩnh Long là 288,6 ha, giảm 0,51% hay giảm 1,5 ha. Hiện nay tình hình xuất khẩu cá tra vẫn chưa ổn định, giá cá thương phẩm giảm, số lượng doanh nghiệp thu mua cá tra nguyên liệu cũng giảm đã làm ảnh hưởng nhất định đến hoạt động nuôi cá tra của tỉnh.

Sản lượng cá tra trong tháng 6 năm 2024 ước đạt 164,9 nghìn tấn, tăng 4,8% so với cùng kỳ năm trước. Sản lượng cá tra quý II ước đạt 462,1 nghìn tấn, tăng 5,8%. Tính chung 6 tháng đầu năm 2024, sản lượng cá tra ước đạt 831,8 nghìn tấn, tăng 5,4% so với cùng kỳ;

Nuôi cá rô phi là lựa chọn mang lại kinh tế ổn định. Đây là loài động vật ăn tạp, đề kháng cao, sinh trưởng và phát triển tốt ở nhiều mô hình nuôi khác nhau. Tuy nhiên, cần đảm bảo nuôi cá đúng kỹ thuật để đạt được hiệu suất cao nhất.

Theo số liệu của Cục Thủy sản, sản lượng cá tra của cả nước 6 tháng đầu năm nay đạt 831,8 nghìn tấn, tăng 5,4% so với cùng kỳ năm ngoái. Sản lượng cá tra cả nước nửa đầu năm nay tăng là do diện tích nuôi cá tra với chu trình khép kín có xu hướng tăng nên tiết kiệm chi phí sản xuất, năng suất và sản lượng cá tra tăng cao hơn.

Cá rô phi đỏ (Red Talapia), hay được gọi là cá điêu hồng là đối tượng nuôi phổ biến ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long. Trong những năm gần đây, tình hình dịch bệnh trên đối tượng này diễn ra hết sức phức tạp, nguyên nhân chính là do thoái hóa về chất lượng con giống; môi trường biến động và ô nhiễm; thời tiết thay đổi thất thường. Một số giải pháp quản lý hiệu quả nuôi cá điêu hồng trong giai đoạn chuyển mùa:

Với nỗ lực triển khai Đề án liên kết sản xuất giống cá tra 3 cấp chất lượng cao vùng ĐBSCL (Đề án cá tra 3 cấp), An Giang hướng đến trở thành trung tâm cung ứng giống cá tra uy tín cho cả vùng. Mấu chốt thành công là hoàn thiện cơ sở hạ tầng, triển khai chuỗi liên kết bền vững, tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp (DN) tham gia chuỗi, đầu tư công nghệ cao vào quy trình sản xuất con giống.

Tổng diện tích thả nuôi cá tra trong tỉnh Đồng Tháp 6 tháng đầu năm 2024 đạt 1.950 ha, tăng 6,33% so với cùng kỳ; sản lượng ước đạt 220.000 tấn, tăng 10% so với cùng kỳ năm 2023.

(vasep.com.vn) Nhu cầu collagen trên toàn cầu dự kiến tăng trưởng kép lên tới 9,6% trong 6 năm tới, mở ra cơ hội lớn cho Thuỷ sản Vĩnh Hoàn (mã cổ phiếu VHC) - doanh nghiệp đầu tiên của Việt Nam chiết xuất thành công collagen từ da cá tra.