Thị trường thủy sản thế giới trong hai ngày 23/7 nổi bật với áp lực giảm giá tôm Ecuador, sự gia tăng kiểm soát sulfite của Trung Quốc và những tín hiệu tích cực từ xuất khẩu tôm Việt Nam. Tại Mỹ, FDA cập nhật Import Alert liên quan việc tuân thủ Seafood HACCP. Nhật Bản đặt nuôi trồng thủy sản trên đất liền vào định hướng chính sách tài khóa mới. Trung Quốc tiếp tục mở rộng năng lực nuôi và chế biến thủy sản công nghiệp.
1. Giá tôm Ecuador suy yếu, rủi ro sulfite tiếp tục tác động thị trường Trung Quốc
Giá chào bán tôm Ecuador sang Trung Quốc trong tuần này nhìn chung ổn định hoặc giảm, trong bối cảnh nhu cầu dịch vụ ăn uống tại Trung Quốc còn yếu và người mua thận trọng trước số lượng lô hàng bị phát hiện có hàm lượng sodium metabisulfite không phù hợp. Giá tôm tại trại ở Ecuador đang chịu áp lực giảm rmạnh do nguồn cung lớn, sức mua chưa tương xứng và rủi ro kiểm soát chất lượng tại thị trường Trung Quốc.
Các số liệu thương mại sơ bộ cho thấy Ecuador vẫn là động lực chính của tăng trưởng nhập khẩu tôm Trung Quốc trong tháng 6. Tuy nhiên, sự gia tăng số lô bị từ chối hoặc kiểm soát chặt vì metabisulfite đang làm giảm sự chủ động của nhà xuất khẩu và khiến người mua yêu cầu cao hơn về kiểm nghiệm, hồ sơ lô hàng và truy xuất nguồn gốc.
2. Xuất khẩu tôm Việt Nam tăng mạnh nhờ nhu cầu từ Trung Quốc
Xuất khẩu tôm Việt Nam trong nửa đầu năm 2026 tăng mạnh, với Trung Quốc là một trong những động lực quan trọng. Diễn biến này phù hợp với số liệu ngành cho thấy xuất khẩu thủy sản Việt Nam sang Trung Quốc và Hong Kong tăng cao trong sáu tháng đầu năm, đặc biệt ở nhóm tôm hùm và tôm chân trắng.
Trong bối cảnh tôm Ecuador gặp vấn đề về sulfite, tôm Việt Nam có thêm cơ hội tại các phân khúc yêu cầu chất lượng, chế biến và quy cách linh hoạt. Tuy nhiên, khả năng cạnh tranh về giá nguyên liệu vẫn là một thách thức lớn khi Ecuador tiếp tục duy trì sản lượng cao và lợi thế về quy mô.
3. Mỹ tăng giám sát việc tuân thủ Seafood HACCP
Ngày 22/7, FDA cập nhật danh mục Import Alert, trong đó có nội dung liên quan các sản phẩm thực phẩm không tuân thủ quy định Seafood HACCP. Import Alert là cơ chế cho phép FDA tạm giữ hàng mà không cần kiểm tra thực tế từng lô nếu sản phẩm, doanh nghiệp hoặc quốc gia đã có lịch sử vi phạm.
Các yêu cầu đối với thủy sản nhập khẩu không chỉ áp dụng cho nhà máy nước ngoài mà còn đặt trách nhiệm lên nhà nhập khẩu Mỹ trong việc xác minh rằng nhà cung cấp thực hiện đúng quy định HACCP. FDA yêu cầu nhà nhập khẩu có thông số an toàn sản phẩm, hồ sơ xác minh và biện pháp kiểm soát phù hợp đối với từng nhóm nguy cơ.
Tác động đối với doanh nghiệp Việt Nam: Một nhà nhập khẩu Mỹ có hồ sơ HACCP yếu có thể khiến hàng của nhiều nhà cung cấp bị gián đoạn. Doanh nghiệp xuất khẩu cần kiểm tra không chỉ hồ sơ nội bộ mà cả khả năng thực hiện nghĩa vụ nhập khẩu của đối tác Mỹ.
Khuyến nghị: Rà soát kế hoạch HACCP, giới hạn tới hạn, biện pháp khắc phục, hồ sơ nhiệt độ và các tài liệu xác minh của nhà nhập khẩu trước khi giao hàng.
4. Nhật Bản: Nuôi trồng thủy sản trên đất liền được đề cập trong định hướng tài khóa đầu tiên của chính phủ mới, cho thấy Nhật Bản có thể tăng hỗ trợ đối với công nghệ RAS, tự động hóa, tiết kiệm nước và sản xuất gần thị trường tiêu thụ.
Xu hướng này có thể làm tăng nhu cầu công nghệ, thức ăn và con giống, nhưng về dài hạn cũng tạo thêm cạnh tranh đối với cá hồi, cá thịt trắng và một số loài thủy sản cao cấp nhập khẩu.
5. Nga khai thác gần 2,67 triệu tấn thủy sản tính đến 20/7/2026
Theo Cơ quan Thủy sản Liên bang Nga (Rosrybolovstvo), tính đến ngày 20/7/2026, tổng sản lượng khai thác thủy sản của đội tàu Nga đã đạt 2,66 triệu tấn nguồn lợi thủy sinh trên các ngư trường trong nước và quốc tế.