Nhật Bản: Chi tiêu thủy sản tăng 2% nhưng giá tăng tới 9%

Theo khảo sát thu nhập và chi tiêu hộ gia đình do Bộ Nội vụ và Truyền thông Nhật Bản công bố ngày 4/9, mức chi tiêu thực phẩm bình quân của hộ gia đình có từ hai người trở lên trong tháng 7 đạt 95.681 yên, tăng 2,2% so với cùng kỳ năm 2025.

Trong đó, chi tiêu cho cá và thủy sản tăng khoảng 2%. Nhóm thủy sản tươi và thủy sản muối, phơi khô ghi nhận một số mặt hàng tăng trưởng, đáng chú ý là cá hồi. Kết quả này tiếp nối xu hướng cá hồi duy trì vị trí tương đối ổn định trong cơ cấu tiêu dùng thủy sản của các hộ gia đình Nhật Bản nhờ sản phẩm phổ biến, dễ chế biến và phù hợp với các bữa ăn tại nhà.

Tuy nhiên, mức tăng chi tiêu chưa đồng nghĩa với lượng thủy sản tiêu thụ tăng. Chỉ số giá tiêu dùng của Nhật Bản cho thấy giá cá và thủy sản trong tháng 7 tăng 9% so với cùng kỳ, trong khi giá thủy sản tươi tăng tới 12,4%.

Như vậy, giá thủy sản tăng nhanh hơn đáng kể so với mức tăng khoảng 2% của chi tiêu. Nếu loại trừ yếu tố giá, sức mua thủy sản thực tế của các hộ gia đình có thể vẫn giảm khoảng 6% so với cùng kỳ.

Áp lực giá cả cũng thể hiện rõ trong bức tranh tiêu dùng chung của Nhật Bản. Tổng chi tiêu tiêu dùng bình quân của mỗi hộ trong tháng 7 đạt 301.245 yên, giảm 1,5% theo giá hiện hành và giảm 3,6% sau khi điều chỉnh theo lạm phát. Đây là tháng thứ tám liên tiếp chi tiêu thực tế giảm so với cùng kỳ.

Chi tiêu thực phẩm tăng 2,2% chủ yếu phản ánh mặt bằng giá cao hơn, bởi giá thực phẩm nói chung trong tháng 7 tăng khoảng 3,5%. Người tiêu dùng Nhật Bản tiếp tục thận trọng và có xu hướng lựa chọn những mặt hàng quen thuộc, tiện lợi trong bối cảnh chi phí sinh hoạt tăng.

Kết quả tháng 7 cho thấy thị trường thủy sản Nhật Bản có sự cải thiện về giá trị chi tiêu, đặc biệt đối với cá hồi tươi và cá hồi muối. Tuy nhiên, khoảng cách lớn giữa mức tăng chi tiêu và mức tăng giá cho thấy nhu cầu thực tế vẫn chịu áp lực, chưa thể coi là sự phục hồi rõ rệt về lượng tiêu thụ.