(vasep.com.vn) Trong tuần 14 (từ 27/3 đến 2/4/2026), thị trường mực biển sâu ghi nhận xu hướng giảm giá rõ rệt, chủ yếu ở nhóm mực nguyên con, đặc biệt là các sản phẩm kích thước nhỏ.
Tại khu vực Đông Nam Thái Bình Dương, giá các sản phẩm chế biến như đầu, vây và thân mực giữ ổn định, trong đó đầu mực lớn duy trì ở mức 21.700–22.000 NDT/tấn. Ngược lại, mực nguyên con giảm trên diện rộng: loại dưới 300g giảm mạnh 600 NDT/tấn xuống còn 15.300–15.800 NDT/tấn; nhóm 500–1.000g cũng giảm tương tự. Trong khi đó, mức giảm ở mực cỡ trung và lớn hạn chế hơn, lần lượt giảm 100 và 250 NDT/tấn. Đáng chú ý, sản phẩm mực cắt lát đi ngược xu hướng khi tăng nhẹ lên 14.700–15.000 NDT/tấn. Tổng khối lượng giao dịch đạt 1.452 tấn, chủ yếu phục vụ nhu cầu cấp thiết.
Nguồn cung đang gia tăng nhanh chóng, tạo áp lực lớn lên giá. Tại Peru, sản lượng mực khai thác đã đạt 200.200 tấn, tương đương 65,55% hạn ngạch nửa đầu năm, cho thấy tiến độ khai thác vượt kỳ vọng. Hiệu quả đánh bắt ngoài khơi duy trì cao, với sản lượng trung bình 5–8 tấn/tàu/ngày. Việc nguồn hàng tập trung mạnh tại cảng đang trực tiếp kéo giảm giá giao ngay.
Yếu tố khí hậu cũng bắt đầu tác động đến thị trường. Khu vực ven biển Peru đã bước vào giai đoạn cảnh báo của hiện tượng El Niño, dự kiến kéo dài đến cuối năm và có thể mạnh lên trong giai đoạn từ tháng 5 đến tháng 7. Dù hiện tại cường độ còn yếu, nhiều dự báo cho rằng hiện tượng này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến phân bố nguồn lợi, mùa vụ khai thác và sản lượng.
Tại Tây Nam Đại Tây Dương, thị trường cũng suy yếu. Giá mực giảm trên diện rộng, trong đó nhóm kích thước nhỏ giảm mạnh hơn. Argentina hiện vẫn đang đánh giá trữ lượng, với mực chưa trưởng thành chiếm tới 71% sản lượng ở khu vực phía bắc vĩ tuyến 44°, khiến thời điểm mở vụ khai thác tiếp tục bị trì hoãn. Hoạt động đánh bắt ngoài khơi duy trì ở mức thấp, trung bình 2–3 tấn/tàu/ngày.
Đáng chú ý, xu hướng giá có sự phân hóa giữa các kênh giao dịch: trong khi giá giao ngay giảm, giá mực Argentina trên các nền tảng giao dịch lại tăng nhẹ, phản ánh sự khác biệt về cung – cầu theo từng kênh.
Ở các khu vực khác như Tây Bắc Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương, giá mực nhìn chung ổn định, không có biến động đáng kể so với tuần trước.
Trong khi đó, thị trường phân phối có dấu hiệu thu hẹp. Lượng mực nhập khẩu về cảng Chu Sơn giảm theo tháng, tạo ra mức tồn kho thấp trong ngắn hạn nhưng chưa đủ để bù đắp áp lực dư cung tổng thể. Giao dịch trên thị trường diễn ra chậm, do nhu cầu tiêu thụ cuối cùng phục hồi yếu hơn kỳ vọng. Hoạt động thu mua chủ yếu nhằm giải phóng hàng tồn, với đơn hàng mới hạn chế.
Sự mất cân đối giữa nguồn cung dồi dào và nhu cầu yếu tiếp tục gây áp lực lên giá, đặc biệt đối với các sản phẩm mực kích thước nhỏ.