Thị trường mực ống toàn cầu: Giá, chi phí tăng, nguồn cung thay đổi
(vasep.com.vn) Trong tuần 12 (13–19/3/2026), thị trường mực biển sâu toàn cầu ghi nhận sự phân hóa rõ rệt về giá, với biến động không đồng đều theo vùng và kích cỡ sản phẩm, theo dữ liệu từ Trung tâm Nghiên cứu Nông nghiệp Chiết Giang. Khu vực Đông Nam Thái Bình Dương, đặc biệt ngoài khơi Peru, chứng kiến giá mực lớn và các bộ phận chế biến như thân, vây đuôi và đầu tăng mạnh, trong khi mực nhỏ giảm nhẹ. Tổng giao dịch trực tuyến đạt 844 tấn, nhưng khâu giao hàng chậm. Tính đến 17/3, Bộ Sản xuất Peru báo cáo tổng sản lượng mực khổng lồ từ tháng 1–4 đạt 156.497,2 tấn, chiếm 87,34% hạn ngạch quốc gia.
Ở Tây Nam Đại Tây Dương, giá mực duy trì ổn định bất chấp sản lượng kỷ lục tại Argentina đạt 123.679 tấn, gấp đôi cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, giảm sản lượng tại một số khu vực khai thác khiến các bên đề nghị xem xét hạn chế khai thác phía bắc vĩ tuyến 44° Nam. Giá mực tại thị trường Weihai biến động theo kích cỡ: mực 150–200g tăng mạnh, 200–400g tăng nhẹ, 400–600g giảm.
Trong khi đó, các thị trường châu Á và Ấn Độ Dương giữ ổn định, giao dịch yếu. Nhập khẩu mực vào cảng Chu Sơn tăng mạnh từ 13–19/3, phản ánh nhu cầu bù hàng sau kỳ nghỉ. Mặc dù chi phí tăng và áp lực tồn kho tác động lên giá, nguồn cung toàn cầu vẫn tương đối dồi dào do hạn ngạch chưa áp dụng đầy đủ và số lượng tàu Trung Quốc vượt mức quy định.
Kết quả là mực kích thước trung và lớn tiếp tục giữ giá cao, trong khi mực nhỏ chịu áp lực giảm, cho thấy thị trường mực toàn cầu đang phân hóa rõ rệt theo kích thước, chi phí và điều kiện cung ứng tại từng khu vực.
Nguồn: Fis