(vasep.com.vn) Ngành nuôi trồng thủy sản Brazil đạt gần 1 triệu tấn vào năm 2024, tăng 9,2% so với năm trước. Cá rô phi dẫn đầu với sản lượng 662.230 tấn, chiếm 68,36% tổng sản lượng cá nuôi. Sự tăng trưởng này nhờ điều kiện thị trường thuận lợi, dù giá cả biến động gây thách thức. Ngoài cá rô phi, cá tra, cá chép và cá hồi cũng tăng sản lượng, trong khi cá bản địa giảm nhẹ. Cá rô phi ngày càng phổ biến trong chế độ ăn uống của người dân Brazil, đặc biệt ở khu vực Trung-Nam.
Ngành nuôi trồng thủy sản của Brazil đang phát triển nhanh chóng, với tổng sản lượng cá đạt gần 1 triệu tấn vào năm 2024, tăng 9,2% so với năm trước, đạt 968.700 tấn. Trong đó, cá rô phi tiếp tục giữ vai trò chủ lực với mức tăng trưởng ấn tượng.
Theo báo cáo từ Hiệp hội Nuôi cá PeixeBR, sản lượng cá rô phi đã tăng 14,3%, từ 285.000 tấn năm 2023 lên 662.230 tấn năm 2024, chiếm 68,36% tổng sản lượng cá nuôi của cả nước. Chủ tịch PeixeBR, ông Francisco Medeiros, cho biết sự tăng trưởng này nhờ vào điều kiện thị trường thuận lợi trong năm 2023, giúp các nhà sản xuất mở rộng nguồn cung và đạt sản lượng kỷ lục.
Mặc dù vậy, ông cũng cảnh báo rằng biến động giá cả đặt ra không ít thách thức cho ngành. “Duy trì sự cân bằng là yếu tố quan trọng để đảm bảo tăng trưởng bền vững, tương tự như các ngành nông nghiệp khác như gia cầm và thịt lợn,” ông nhấn mạnh.
Sự phát triển mạnh mẽ của nghề nuôi cá rô phi trải rộng trên hầu hết các vùng của Brazil, ngoại trừ miền Bắc, nơi các loài cá bản địa vẫn chiếm ưu thế. Bên cạnh cá rô phi, các loài khác như cá tra, cá chép và cá hồi cũng góp phần vào sự mở rộng của ngành, với sản lượng tăng 7,5%, đạt 47.800 tấn.
Ngược lại, sản lượng cá bản địa, đặc biệt là ở khu vực Amazon, lại giảm nhẹ 1,8%, xuống còn 258.700 tấn. Ông Medeiros nhận định: “Người tiêu dùng Brazil ngày càng ưa chuộng cá nuôi, đặc biệt là cá rô phi, vốn đã trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của người dân, đặc biệt ở khu vực Trung-Nam.”