(vasep.com.vn) Indonesia, nhà sản xuất cá ngừ lớn nhất thế giới, đang củng cố cam kết thực hành khai thác bền vững bằng cách hỗ trợ huhate, một phương pháp câu cần truyền thống đã trở thành một phần di sản hàng hải của quần đảo trong nhiều thập kỷ.
Indonesia, nhà sản xuất cá ngừ lớn nhất thế giới, đang củng cố cam kết thực hành khai thác bền vững bằng cách hỗ trợ huhate, một phương pháp câu cần truyền thống đã trở thành một phần di sản hàng hải của quần đảo trong nhiều thập kỷ.
Liên minh Cá ngừ (TC) và Hiệp hội Nghề cá Câu cần và Câu tay Indonesia (AP2HI) cho biết phương pháp này không chỉ là một di sản văn hóa mà còn là một tài sản kinh tế quan trọng, củng cố vị thế của Indonesia trong chuỗi cung ứng cá ngừ toàn cầu.
Bà Thilma Komaling, Trưởng Chương trình của Liên minh Cá ngừ Indonesia, nhấn mạnh rằng phương pháp câu cần mang lại giá trị chiến lược cho cả tính bền vững của hệ sinh thái biển và nền kinh tế ven biển, đồng thời mang lại cho ngành công nghiệp cá ngừ của Indonesia một lợi thế cạnh tranh.
Là nhà sản xuất cá ngừ hàng đầu thế giới, Indonesia có trách nhiệm cân bằng giữa năng suất và bảo tồn.
Kỹ thuật huhate, được coi là hiệu quả, có chọn lọc và nổi tiếng với khả năng giảm thiểu đánh bắt phụ, tạo ra cá ngừ chất lượng cao và hỗ trợ trực tiếp cho sự ổn định quần thể. Phương pháp tiếp cận từng bước một của nó giúp nâng cao giá trị sản phẩm, mở rộng khả năng tiếp cận thị trường toàn cầu và củng cố vai trò của Indonesia trong chuỗi cung ứng cá ngừ bền vững.
Thilma cho biết thêm rằng phương pháp này cũng tạo ra việc làm bền vững, nâng cao thu nhập của ngư dân và xây dựng một chuỗi cung ứng đáng tin cậy phù hợp với các tiêu chuẩn quốc tế ngày càng nghiêm ngặt.
Chủ tịch AP2HI Abrizal Andrew Ang nhấn mạnh rằng hầu hết các hoạt động câu bằng cần câu bằng tay đều do các doanh nghiệp vừa và nhỏ vận hành, dựa vào lao động địa phương, từ ngư dân, nhà chế biến đến nhà phân phối. Ông nhấn mạnh rằng mỗi phương pháp huhate đều mang lại hiệu ứng nhân lên đáng kể cho các nền kinh tế ven biển, bao gồm đánh bắt, chế biến và phân phối.
Ngoài việc làm, cá ngừ đánh bắt bằng phương pháp này còn được ưa chuộng trên thị trường xuất khẩu, với giá bán cao hơn 15–30% do tuân thủ các tiêu chuẩn bền vững.
Cả TC và AP2HI đều nhấn mạnh rằng tính bền vững kinh tế lâu dài chỉ có thể đạt được thông qua hoạt động đánh bắt có trách nhiệm và thân thiện với môi trường. Bằng cách thúc đẩy các hoạt động câu cần câu tay có chọn lọc, dựa trên khoa học, thân thiện với môi trường và có chọn lọc, Indonesia có thể tiếp tục củng cố danh tiếng là nhà cung cấp cá ngừ bền vững, đồng thời nâng cao sức mạnh thương lượng trên thị trường trong nước và quốc tế.
Theo Bộ Hàng hải và Thủy sản, Indonesia vẫn là quốc gia đánh bắt cá ngừ lớn nhất thế giới. Năm 2024, xuất khẩu thủy sản đạt 5,9 tỷ USD (98,14 nghìn tỷ IDR), trong đó cá ngừ, cá ngừ vằn và cá thu đóng góp phần lớn nhất với 278.000 tấn, trị giá 1,03 tỷ USD (17,1 nghìn tỷ IDR).