(vasep.com.vn) Chuỗi bán lẻ Whole Foods Market (WFM), thuộc Amazon, đang mở rộng nhanh tại Mỹ với cả cửa hàng truyền thống và mô hình cửa hàng nhỏ “Daily Shop”, qua đó tạo thêm cơ hội tiêu thụ cho các nhà cung cấp thủy sản.
Theo WFM, Amazon hiện cung cấp dịch vụ giao hàng tạp hóa tại hơn 5.000 thành phố và thị trấn ở Mỹ, trong đó hơn 2.300 khu vực được hỗ trợ giao hàng trong ngày (Same-Day Delivery). WFM hiện vận hành hơn 550 cửa hàng và dự kiến mở thêm hơn 100 cửa hàng trong vài năm tới.
Mô hình “Daily Shop” – ra mắt tại New York năm 2024 và mở rộng sang London năm 2025 – được thiết kế với diện tích nhỏ hơn, tập trung vào các sản phẩm thiết yếu, thực phẩm nhanh và lựa chọn có chọn lọc. Trong vòng hai năm tới, các cửa hàng kiểu mới này sẽ được triển khai tại Boston, Chicago và Philadelphia.
Khác với cửa hàng truyền thống có quầy thủy sản tươi, Daily Shop chủ yếu cung cấp thủy sản dạng đóng gói gồm tươi, đông lạnh và sản phẩm bảo quản. Tuy vậy, WFM vẫn ưu tiên các nhà cung cấp địa phương và khu vực, đồng thời duy trì danh mục sản phẩm gồm hải sản, thịt, rau quả tươi, đồ chế biến sẵn và dòng sản phẩm riêng 365 by Whole Foods Market.
Bên cạnh mở rộng bán lẻ, Amazon cũng đẩy mạnh mảng thực phẩm nhãn riêng với hơn 1.000 sản phẩm, trong đó có thủy sản như tôm nuôi đạt chứng nhận BAP, phi lê cá hồi sockeye và cá tuyết Thái Bình Dương khai thác tự nhiên. Phần lớn sản phẩm có giá dưới 5 USD nhằm tăng khả năng tiếp cận người tiêu dùng.
Theo Amazon, lượng mua hàng nhãn riêng đã tăng 15% trong năm 2024, cho thấy xu hướng tiêu dùng đang dịch chuyển mạnh sang các sản phẩm giá trị tốt và phân phối trực tiếp trong hệ sinh thái bán lẻ của hãng.