Thị trường nuôi trồng thủy sản Nhật Bản dự báo đạt 21,6 tỷ USD vào năm 2033

Ngành nuôi trồng thủy sản Nhật Bản đang đẩy mạnh áp dụng các hệ thống nuôi thông minh. Nhiều công nghệ mới đã được triển khai, bao gồm camera AI theo dõi đàn cá, cảm biến IoT giám sát chất lượng nước, robot cho ăn tự động và nền tảng quản lý sản xuất trên đám mây. Các giải pháp này giúp tối ưu chi phí, cải thiện năng suất và hỗ trợ những khu vực nuôi đang thiếu lao động.

Xu hướng tiêu dùng tại Nhật Bản tiếp tục ủng hộ thủy sản nuôi. Việc người dân gia tăng tiêu thụ sản phẩm giàu EPA và DHA tạo động lực cho nhu cầu trong nước, đặc biệt ở các chủng loài có giá trị như cá hồi, cá tráp và tôm sú nuôi. Thủy sản nuôi cũng được ưu tiên do chất lượng đồng đều, cung ứng quanh năm và tiêu chuẩn an toàn cao, hiện xuất hiện ngày càng nhiều tại các chuỗi bán lẻ lớn và kênh trực tuyến.

Xuất khẩu thủy sản nuôi của Nhật Bản ghi nhận tăng trưởng tại Hong Kong, Đài Loan, Singapore và Mỹ. Cá ngừ và cá cam nuôi đang được sử dụng rộng rãi trong các chuỗi nhà hàng và sushi quốc tế, qua đó nâng giá trị thương mại và hình ảnh ngành. Triển vọng mở rộng xuất khẩu gắn với việc tăng cường truy xuất nguồn gốc, tuân thủ tiêu chuẩn quốc tế và áp dụng các mô hình nuôi ít tác động môi trường.

Cùng với đó, ngành phải thích ứng với yêu cầu môi trường chặt chẽ hơn và các rủi ro khí hậu như bão, nhiệt độ nước tăng hay hiện tượng thủy triều đỏ. Những thách thức này thúc đẩy đầu tư vào công nghệ giảm thiểu rủi ro, bao gồm hệ thống nuôi tuần hoàn (RAS), giống có sức đề kháng cao, công nghệ giám sát môi trường biển và thức ăn bền vững.

Đến năm 2033, thị trường nuôi trồng thủy sản Nhật Bản được dự báo tiếp tục tăng trưởng dựa trên công nghệ mới, mở rộng xuất khẩu và cải thiện hiệu quả quản lý, hướng tới một ngành bền vững và có khả năng cạnh tranh cao hơn.