(vasep.com.vn) Cá chẽm, một trong những loài thủy sản có giá trị kinh tế cao, đang trở thành lựa chọn hấp dẫn cho nhiều người nuôi trồng thủy sản. Loài cá này không chỉ nổi tiếng vì chất lượng thịt thơm ngon mà còn nhờ vào giá bán ổn định, mang lại lợi nhuận bền vững cho người nuôi.
Cá chẽm được ưa chuộng không chỉ ở thị trường nội địa mà còn ở các thị trường xuất khẩu.
Nhu cầu tiêu thụ: Với hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu omega-3 và thịt ít xương, cá chẽm là sự lựa chọn lý tưởng cho nhiều món ăn từ nhà hàng cao cấp đến bữa cơm gia đình.
Xuất khẩu tiềm năng: Các nước như Úc, Mỹ, và EU đều có nhu cầu lớn về cá chẽm, giúp người nuôi có thêm đầu ra ổn định. Việc tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế như GlobalGAP, ASC cũng mở ra nhiều cơ hội xuất khẩu hơn.
Thời gian nuôi cá chẽm trung bình chỉ khoảng 6–8 tháng để đạt trọng lượng 1–1,5 kg/con. Thời gian nuôi ngắn giúp xoay vòng vốn nhanh, đồng thời giảm thiểu rủi ro về dịch bệnh.
Cá chẽm là loài ăn tạp, có thể sử dụng nhiều loại thức ăn như cá tạp, thức ăn công nghiệp, hoặc thức ăn tự chế biến, giúp người nuôi tiết kiệm chi phí.
(t/h)