(vasep.com.vn) Khánh Hòa đang thúc đẩy phát triển nuôi cá biển thương phẩm theo hướng hiện đại thông qua việc ứng dụng công nghệ “sông trong ao” (In-Pond Raceway System - IPRS), trong đó cá chim vây vàng là một trong những đối tượng nuôi chủ lực được đưa vào mô hình nhằm nâng cao năng suất, kiểm soát môi trường và giảm rủi ro dịch bệnh.
Trung tâm Thông tin và Ứng dụng Khoa học và Công nghệ tỉnh Khánh Hòa vừa tổ chức các lớp tập huấn về đề tài “Ứng dụng công nghệ ‘sông trong ao’ để nuôi cá biển tại Khánh Hòa” tại xã Bắc Ninh Hòa và xã Đại Lãnh. Chương trình nhằm giúp người dân tiếp cận quy trình kỹ thuật nuôi cá chim vây vàng và cá chẽm bằng hệ thống nuôi tuần hoàn, phù hợp với định hướng phát triển nuôi biển bền vững.
Tại các buổi tập huấn, người nuôi được hướng dẫn quy trình vận hành hệ thống IPRS, từ thiết kế máng nuôi, xử lý nguồn nước, tạo dòng chảy liên tục, duy trì hàm lượng oxy hòa tan đến thu gom chất thải tự động. Đối với cá chim vây vàng, mô hình yêu cầu lựa chọn con giống khỏe mạnh, không nhiễm các bệnh nguy hiểm như VNN, Iridovirus; mật độ thả nuôi đạt khoảng 70 - 100 con/m³ máng và sử dụng thức ăn công nghiệp có hàm lượng đạm cao.
Theo các chuyên gia, công nghệ “sông trong ao” giúp người nuôi chủ động kiểm soát các yếu tố môi trường, hạn chế ô nhiễm và nâng cao hiệu quả sử dụng diện tích. Trong điều kiện vận hành tốt, mô hình có thể đạt năng suất trên 40 kg/m³ máng nuôi, tương đương khoảng 20 tấn/ha. Hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) của cá chim vây vàng được kiểm soát ở mức ≤2,1, góp phần giảm chi phí sản xuất.
Bên cạnh chuyển giao kỹ thuật, người dân cũng được giải đáp các vấn đề thực tế như chi phí đầu tư, vận hành thiết bị, quản lý nước mặn và đầu ra sản phẩm. Việc triển khai mô hình nuôi cá chim vây vàng bằng công nghệ cao được kỳ vọng sẽ mở rộng hướng nuôi biển hàng hóa, nâng cao thu nhập cho người dân ven biển Khánh Hòa và hướng tới ngành nuôi thủy sản phát triển an toàn, hiệu quả.