(vasep.com.vn) Trung Quốc vừa ban hành bộ tiêu chuẩn mới nhằm nâng cao kiểm soát chất lượng trong nuôi trồng thủy sản biển, đánh dấu bước chuyển mạnh từ phát triển theo sản lượng sang ưu tiên chất lượng và an toàn thực phẩm.
Bộ Nông nghiệp và Nông thôn Trung Quốc đã công bố Thông báo số 1018, phê duyệt 149 tiêu chuẩn ngành nông nghiệp mới, dự kiến có hiệu lực từ ngày 1/10/2026. Trong đó, đáng chú ý là hai tiêu chuẩn về “Quy phạm kỹ thuật kiểm soát chất lượng sản xuất cá croaker vàng lớn” và “Quy phạm kỹ thuật kiểm soát chất lượng sản xuất nhuyễn thể”, do Đại học Hải dương Chiết Giang chủ trì xây dựng.
Hai tiêu chuẩn này tập trung vào các sản phẩm thủy sản chủ lực của tỉnh Chiết Giang như cá croaker vàng lớn và các loài nhuyễn thể. Trước đây, ngành nuôi biển địa phương đối mặt nhiều hạn chế như quy trình nuôi thiếu đồng bộ, hệ thống truy xuất nguồn gốc chưa hoàn thiện và chất lượng sản phẩm biến động.
Theo quy định mới, toàn bộ chuỗi sản xuất sẽ được kiểm soát theo mô hình “khép kín”, từ con giống, vật tư đầu vào, quy trình nuôi, bảo quản, vận chuyển đến quản lý hồ sơ và tự kiểm tra nội bộ. Mục tiêu là xây dựng hệ thống quản lý chất lượng xuyên suốt cho toàn ngành nuôi biển.
Giới chuyên môn nhận định bộ tiêu chuẩn mới sẽ giúp chuẩn hóa hoạt động nuôi trồng thủy sản tại Chiết Giang, nâng cao an toàn thực phẩm và gia tăng năng lực cạnh tranh cho sản phẩm thủy sản Trung Quốc trên thị trường.
Động thái này cũng phản ánh chiến lược dài hạn của Trung Quốc trong việc chuyển đổi ngành thủy sản từ mô hình mở rộng quy mô sang phát triển dựa trên chất lượng, hiệu quả và giá trị thương hiệu. Chính quyền kỳ vọng việc áp dụng tiêu chuẩn mới sẽ góp phần tăng thu nhập cho ngư dân và thúc đẩy phát triển bền vững ngành nuôi biển.