(vasep.com.vn) Trong tuần 19 (1–7/5/2026), thị trường mực ống biển sâu ghi nhận xu hướng tăng giá rõ rệt khi cả mực Peru và mực Argentina đồng loạt đi lên, kéo mặt bằng giá chung của thị trường tiếp tục dịch chuyển lên cao.
Tại Trung Quốc, giá mực Peru phục hồi trên diện rộng. Theo Trung tâm Nghiên cứu Nông nghiệp Chiết Giang, giá các sản phẩm mực Peru đều tăng, trong đó đầu mực lớn và phi lê tăng khoảng 250 NDT/tấn, vây đuôi tăng 150 NDT/tấn. Các sản phẩm mực nguyên con ghi nhận mức tăng mạnh hơn, từ 250–750 NDT/tấn tùy loại, với mực siêu nhỏ tăng mạnh nhất.
Dù giá tăng, giao dịch vẫn khá trầm lắng. Tuần 19 chỉ ghi nhận khoảng 15 tấn mực Peru giao dịch trực tuyến, giảm so với tuần trước, cho thấy tâm lý thị trường vẫn thận trọng và xu hướng “giữ giá – chờ đợi” tiếp tục chi phối.
Động lực tăng giá đến từ kỳ vọng nguồn cung thắt chặt. Tính đến ngày 8/5, sản lượng mực Peru đã đạt hơn 321.000 tấn, tương đương 86,5% hạn ngạch giai đoạn tháng 1–8 và vượt hạn ngạch ban đầu của giai đoạn tháng 1–6. Bên cạnh đó, kỳ vọng Trung Quốc tăng cường quản lý hạn ngạch và kiểm soát đội tàu khai thác từ năm 2026 cũng đang hỗ trợ giá.
Trong khi đó, mực Argentina tăng mạnh hơn. Giá nhiều kích cỡ tăng từ 450 đến hơn 1.000 NDT/tấn do nguồn cung giảm nhanh khi mùa khai thác trong vùng đặc quyền kinh tế đã kết thúc. Sản lượng khai thác biển quốc tế cũng suy yếu, buộc một số tàu chuyển ngư trường sang Peru.
Tính đến cuối tháng 4, sản lượng mực Argentina đạt 186.000 tấn, tăng 37% so với cùng kỳ nhưng dự báo cả năm vẫn thấp hơn 2025. Nguồn cung chất lượng cao giảm khiến giá tăng nhanh hơn, đặc biệt ở các phân khúc cao cấp.
Ngược lại, mực Bắc Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương vẫn ổn định, chưa ghi nhận biến động đáng kể. Trong ngắn hạn, thị trường được dự báo tiếp tục theo dõi sát tiến độ khai thác và diễn biến nhập khẩu nội địa, trong khi xu hướng tăng giá của mực Peru và Argentina vẫn đang chiếm ưu thế.