(vasep.com.vn) Tuần 16 ghi nhận sự phục hồi đáng kể của thị trường mực đại dương, khi giá mực khổng lồ Peru (Dosidicus gigas) tăng mạnh ở tất cả các phân khúc sau thời gian dài trầm lắng.
Theo Food World (Bắc Kinh), mực nguyên con cỡ rất nhỏ và cỡ nhỏ lần lượt tăng khoảng 111 USD và 104 USD; trong khi đó, vây đuôi tăng 55 USD và thân mực tăng hơn 73 USD. Đáng chú ý, mực nguyên con ghi nhận mức tăng mạnh nhất.
Nguyên nhân chính của đợt tăng giá này đến từ việc nguồn cung tạm thời bị siết lại, thay vì do nhu cầu tiêu dùng tăng. Báo cáo từ Trung tâm Nghiên cứu Nông nghiệp Chiết Giang cho biết việc điều chỉnh lịch khai thác đã làm chậm lượng hàng đưa ra thị trường, giảm áp lực dư cung tại các cảng trong những tuần trước.
Dù giá tăng, thanh khoản thị trường vẫn duy trì tốt. Giao dịch trực tuyến mực khổng lồ Đông Nam Thái Bình Dương đạt 2.442 tấn, cho thấy sức mua ổn định.
Tuy nhiên, diễn biến giá trong nước lại trái ngược với tình hình tại Peru. Tính đến 16/4, sản lượng cập cảng tại nước này đạt hơn 244.800 tấn, hoàn thành hơn 80% hạn ngạch nửa đầu năm, khiến giá tại nguồn có xu hướng giảm. Trong khi đó, tồn kho tại cảng Chu Sơn vẫn ở mức cao, thậm chí lượng hàng nhập cảng tiếp tục tăng.
Giới chuyên gia nhận định đợt tăng giá hiện tại chỉ mang tính điều chỉnh ngắn hạn. Xu hướng sắp tới sẽ phụ thuộc vào khả năng tiêu thụ thực tế của thị trường, thay vì chỉ nhu cầu bổ sung hàng tạm thời.