Nguyên liệu

(vasep.com.vn) Sau 4 năm triển khai tại các doanh nghiệp sản xuất, chế biến cá tra tại các tỉnh BĐSCL, ngày 29/3/2017, Trung tâm Sản xuất sạch hơn Việt Nam (VNCPC), Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), WWF Việt Nam và WWF Áo đã phối hợp tổ chức Lễ tổng kết dự án “Xây dựng chuỗi cung ứng cá tra bền vững tại Việt Nam” (SUPA) tại Tp.Hồ Chí Minh.

Theo Chi cục Thủy sản TP Cần Thơ, hiện nay, diện tích nuôi cá tra được chứng nhận theo các tiêu chuẩn như VietGAP, BAP, ASC, BMP đạt trên 218ha, chiếm 98,3% tổng diện tích nuôi thủy sản theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của toàn thành phố. Diện tích nuôi theo tiêu chuẩn vẫn ổn định, không tăng do nhiều yếu tố; trong đó có chi phí đánh giá, chứng nhận cao. Các đơn vị trực thuộc Chi cục Thủy sản thành phố cũng thường xuyên hướng dẫn các hộ nuôi về kỹ thuật phòng trị bệnh trên cá tra để giảm tỷ lệ hao hụt, thất thoát.

Chiều 12-3, ông Nguyễn Hoài Nam, Chi cục trưởng Chi cục thủy sản Quảng Trị xác nhận, vào sáng cùng ngày nhiều tàu cá trung chuyển của ngư dân Quảng Trị đã vận chuyển mẻ cá trên 100 tấn cá bè quỵt (hay bè vàng) cập cảng Cửa Việt.

Trong khoảng tuần qua, toàn tỉnh Bến Tre đã thu hoạch hơn 2.680 tấn cá tra nguyên liệu. Cá loại I (khoảng 0,8kg/con) ở mức giá từ 24,5 - 25,4 ngàn đồng/kg. Đây là giá cao trong khoảng 7 năm qua.

Nuôi cá lồng theo quy trình VietGAP không chỉ nâng cao năng suất mà còn tạo sản phẩm an toàn, chất lượng, đáp ứng yêu cầu hội nhập.

Theo bà Phạm Thị Thu Hồng - Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản tỉnh Vĩnh Long (Sở Nông nghiệp - PTNT), do đang là thời điểm đầu vụ, các cơ sở sản xuất cá bột đang cho cá bố mẹ đẻ, nên chưa có cá bột thả ương nhiều.

Giá cá tra tiếp tục nhích lên kéo theo nhu cầu mua cá giống tăng vọt. Cụ thể ngày 28-2, giá cá tra ở khu vực ĐBSCL được các doanh nghiệp thu mua từ 23.000 đồng – 26.000 đồng, tùy theo loại, tăng từ 1.000 đồng – 3.000 đồng so với trước Tết Nguyên đán.

Diện tích thả nuôi thủy sản đến tháng 2/2017 là 2.600ha, sản lượng thu hoạch gần 64.000 tấn, bằng 101% so với cùng kỳ năm trước.

Trên thị trường cá tra xuất khẩu (XK), dù vẫn chưa hết khó khăn nhưng cơ cấu tỷ trọng thị trường một số nước đã có sự thay đổi. Trước dự báo đến quí I/2017 XK cá tra tăng 20%, vùng nuôi cá tra cần phải làm gì để tránh tăng trưởng nóng?

Giá cá tuyết cod Thái Bình Dương vẫn giữ ở mức cao và dự kiến sẽ duy trì mức giá này cho đến tháng 3. Giá vẫn duy trì ở mức 4.000 USD/tấn kích cỡ 1,5 - 2,5 kg XK sang Nhật Bản.

Mấy tháng nay ĐBSCL cá tra thịt tăng giá không đủ cá bán cho các doanh nghiệp chế biến xuất khẩu, từ đó kéo giá cá tra giống tăng theo.

Theo Tổng cục Thủy sản, ước diện tích nuôi cá tra cả năm 2016 đạt gần 5.000ha, sản lượng 1,2 triệu tấn, kim ngạch xuất khẩu 1,67 tỷ USD; so với năm 2015, theo thứ tự tăng 9% và 6,6%, nhưng chuỗi giá trị của sản phẩm chủ lực quốc gia vẫn còn nhiều bấp bênh.

Mỗi năm, ĐBSCL cần hơn 30 tỉ cá tra bột để ương giống phục vụ nhu cầu nuôi xuất khẩu, nhưng khâu này chưa được quan tâm, chất lượng con giống không bảo đảm, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm xuất khẩu. Hiện nay, vùng nuôi cá tra tại ĐBSCL đang thiếu hụt con giống trầm trọng.

Theo nhiều hộ nuôi cá tra ở huyện Phụng Hiệp (Hậu Giang) và thị xã Ngã Bảy, tại thời điểm này, thương lái vào tận ao ngã giá thu mua cá tra với giá khoảng 24.000 đồng/kg, tăng 3.000 đồng/kg so với nửa tháng trước. Tuy nhiên, với giá bán hấp dẫn này, người dân nuôi cá trên địa bàn tỉnh lại kém vui vì hết cá.

Bến Tre là tỉnh cuối nguồn của hệ thống sông Mêkông, với 4 cửa sông lớn đổ ra biển, rất thuận lợi cho việc phát triển nuôi trồng thủy sản. Trong đó, cá tra là một trong những đối tượng thủy sản nuôi chủ lực của Bến Tre bên cạnh tôm biển và nhuyễn thể.