(vasep.com.vn) Giá tôm hùm sống tại bến cảng ở Nova Scotia, miền nam Canada, đang tăng vọt và đạt mức cao kỷ lục trong mùa khai thác hiện nay. Theo nguồn tin trong ngành, tính đến ngày 20/1, tại các khu vực đánh bắt 33 và 34 (LFA 33 và 34), giá tôm hùm vỏ cứng sống tại bến cảng đã lên tới 14,50 CAD/pound (khoảng 10,49 USD). Mức giá này tăng khoảng 38% so với 10,50 CAD chỉ một tuần trước đó và cao hơn tới 81% so với mức 8,00 CAD vào đầu mùa khai thác cuối tháng 11 năm ngoái.
Ông Dan Fleck, Giám đốc điều hành Hiệp hội Tôm hùm đá Brazil, cho biết mức giá hiện tại chủ yếu áp dụng cho tôm hùm chưa phân loại, cỡ tiêu chuẩn khoảng 1,25 pound/con, và giá đang tăng gần như mỗi ngày. Ông Tommy Amirault, Chủ tịch Hiệp hội Tôm hùm nước lạnh, cho biết giá đã hai lần điều chỉnh tăng trong tuần, từ 10,50 CAD lên 13,50 CAD rồi lên 14,50 CAD, phản ánh biến động cung cầu rất nhanh.
Giới chuyên gia nhận định thời tiết khắc nghiệt là nguyên nhân chính đẩy giá lên cao. Từ khi mùa khai thác bắt đầu cuối tháng 11/2025, biển động liên tục với gió mạnh và sóng lớn, khiến tàu cá khó duy trì hoạt động. Ngư dân hiện chỉ có thể ra khơi trung bình một lần mỗi tuần, trong khi gió thường đạt 25–35 hải lý/giờ và sóng cao 3–4 mét.
Bên cạnh đó, nguồn cung tôm hùm tại Mỹ đang khan hiếm do mùa khai thác ở Maine và Massachusetts đã kết thúc, khiến Canada trở thành nguồn cung chính. Trên thị trường bán buôn Mỹ, giá tôm hùm sống đã tăng mạnh, trong đó tôm hùm cỡ 1/4 tăng khoảng 14,75% so với đầu mùa.
Các chuyên gia dự báo, nếu thời tiết xấu còn kéo dài, giá tôm hùm tại các cảng Canada có thể tiếp tục tăng trong ngắn hạn, trước khi ổn định hơn khi điều kiện biển cải thiện vào mùa xuân.