(vasep.com.vn) Nichirei Foods Corporation vừa công bố danh mục sản phẩm mùa Xuân 2026 với 84 sản phẩm mới và cải tiến, đánh dấu bước chuyển chiến lược quan trọng khi tập trung mạnh vào các sản phẩm từ tôm. Động thái này gắn liền với kế hoạch hợp nhất Nichirei Fresh vào hoạt động cốt lõi của tập đoàn từ tháng 4/2026, nhằm tăng cường tích hợp chuỗi giá trị từ nguyên liệu đến thành phẩm.
Theo Chủ tịch kiêm CEO Masahiko Takenaga, Nichirei Foods đang tận dụng năng lực thu mua nguyên liệu toàn cầu của Nichirei Fresh để đảm bảo nguồn cung chất lượng cao ngay từ đầu chuỗi. Trong phân khúc thương mại, công ty giới thiệu các sản phẩm tôm chuyên biệt và sản phẩm từ thịt gà, hướng tới phục vụ nhà hàng và dịch vụ ăn uống, giúp đơn giản hóa quy trình chế biến. Ở mảng bán lẻ, tôm tempura dành cho tiêu dùng tại nhà được đẩy mạnh, đáp ứng xu hướng người tiêu dùng tìm kiếm sản phẩm “chuẩn nhà hàng” với mức giá cân bằng.
Chiến lược mới được triển khai trong bối cảnh thị trường thực phẩm đông lạnh hộ gia đình tại Nhật Bản tiếp tục tăng trưởng kỷ lục. Nửa đầu năm tài khóa 2025, thị trường tăng 102% so với cùng kỳ, đánh dấu năm thứ 11 liên tiếp lập đỉnh. Tuy nhiên, Nichirei cũng phải đối mặt với nhiều thách thức như tiền lương thực tế giảm, chi phí thực phẩm – đặc biệt là giá gạo – tăng cao và xu hướng gia tăng hộ gia đình một người, kéo theo nhu cầu khẩu phần nhỏ, tiện lợi.
Ở mảng dịch vụ ăn uống, Nichirei tập trung phát triển các sản phẩm với mức độ chế biến khác nhau nhằm hỗ trợ doanh nghiệp giải quyết tình trạng thiếu lao động. Việc hợp nhất Nichirei Fresh được kỳ vọng sẽ củng cố vị thế dẫn đầu của Nichirei Foods, với tôm và hải sản cao cấp trở thành động lực tăng trưởng mới trong năm tài khóa 2026.