Thị trường thủy sản bán lẻ Mỹ tiếp tục ghi nhận xu hướng phân hóa trong tháng 7/2026, khi sản phẩm thủy sản bảo quản tăng trưởng tốt, trong khi thủy sản tươi và đông lạnh chịu tác động rõ rệt từ lạm phát.
Theo dữ liệu Circana do 210 Analytics phân tích, doanh số thủy sản bảo quản tăng 15,2% về giá trị, lên 308 triệu USD, trong khi sản lượng tăng 4,5%. Cá cơm nổi bật với doanh số tăng 38% về giá trị và 24,4% về sản lượng. Cá hồi đóng hộp cũng tăng lần lượt 20,5% và 10,4%. Cá ngừ tiếp tục chiếm phần lớn doanh số, đạt 217,5 triệu USD, tăng 10,6% về giá trị và 0,6% về sản lượng.
Ở nhóm thủy sản tươi, giá tăng 2,6%, khiến doanh số chỉ tăng 0,6%, đạt 698,4 triệu USD, trong khi sản lượng giảm 2,6%. Cá hồi tăng 3,2% về giá trị lên 341,8 triệu USD nhưng sản lượng chỉ tăng 0,3%. Tôm giảm 1,6% về giá trị và 8% về sản lượng, còn tôm hùm giảm gần 9% và 5%.
Thủy sản đông lạnh tăng 5,1% về giá trị lên 673 triệu USD, nhưng sản lượng giảm 4,7% do giá tăng 12,6%. Tôm đông lạnh tăng 4,5% về giá trị nhưng giảm 8% về sản lượng.
Trong bối cảnh người tiêu dùng Mỹ tiếp tục quan tâm đến giá cả, các chuyên gia dự báo tăng trưởng sản lượng thủy sản bán lẻ sẽ còn chịu áp lực trong thời gian tới.