(vasep.com.vn) Nuôi trồng thủy sản đang đóng vai trò ngày càng lớn trong bảo đảm an ninh lương thực toàn cầu, song ngành cũng phải đối mặt với nhiều thách thức về dịch bệnh, môi trường, chi phí và hiệu quả sản xuất. Theo báo cáo mới nhất của FAO, sản lượng động vật thủy sản nuôi trên toàn cầu lần đầu vượt 100 triệu tấn vào năm 2024, trong đó châu Á chiếm tới 91,4% sản lượng nuôi trồng thủy sản thế giới.
Trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ protein thủy sản tiếp tục tăng, nâng cao khả năng chống chịu đang trở thành ưu tiên song song với gia tăng sản lượng. Theo Tiến sĩ Rajeev Jha, phụ trách giải pháp nuôi trồng thủy sản của Aboitiz Foods, ngành đang chuyển từ mô hình sản xuất dựa chủ yếu vào sản lượng sang hướng ứng dụng công nghệ, nâng cao hiệu quả và chú trọng phát triển bền vững.
Một thay đổi đáng chú ý là phương thức quản lý dịch bệnh. Thay vì chỉ xử lý khi dịch bệnh bùng phát, người nuôi ngày càng ưu tiên phòng bệnh chủ động, kết hợp dinh dưỡng, an toàn sinh học, quản lý chất lượng nước, sức khỏe vật nuôi và điều kiện trang trại.
Theo ông Jha, quản lý sức khỏe tích hợp giúp củng cố sức khỏe vật nuôi trước khi mầm bệnh xuất hiện, đồng thời giảm rủi ro sinh học và môi trường, duy trì năng suất ổn định hơn.
Để hỗ trợ xu hướng này, Aboitiz Foods tiếp tục đầu tư vào nghiên cứu và đổi mới. Công ty gần đây đã mua lại một cơ sở nghiên cứu và phát triển thủy sản tại Trung tâm Nuôi trồng Thủy sản Biển của Cơ quan Thực phẩm Singapore trên đảo St. John’s, phục vụ nghiên cứu có kiểm soát và đánh giá hiệu quả các giải pháp dinh dưỡng.
Theo doanh nghiệp, tương lai ngành thủy sản châu Á sẽ phụ thuộc ngày càng nhiều vào sự phối hợp giữa người nuôi, nhà khoa học, chuyên gia dinh dưỡng và công nghệ, nhằm xây dựng hệ thống sản xuất hiệu quả, bền vững và có khả năng thích ứng tốt hơn.