Giá thủy sản bán lẻ tại Mỹ tăng mạnh, tiêu thụ giảm

Theo công ty nghiên cứu thị trường 210 Analytics, giá thủy sản đông lạnh tăng tới 11,7% so với cùng kỳ năm trước. Diễn biến này khiến sản lượng bán ra giảm 12,5%, trong khi giá trị doanh số cũng giảm 2,3%, còn 727,9 triệu USD. Tôm đông lạnh ghi nhận mức tăng giá hơn 12%, giúp doanh thu tăng nhẹ 2,2% lên 336,4 triệu USD, nhưng sản lượng tiêu thụ lại giảm mạnh 17,7%. Trong khi đó, cá hồi đông lạnh dù giá tăng 12,7% vẫn giữ được sự ổn định tương đối, với sản lượng chỉ giảm 0,8% và doanh thu tăng 7,8%.

Một số mặt hàng khác như cá minh thái đông lạnh cũng chịu áp lực khi giá tăng 3,8%, kéo theo sản lượng giảm 8,3% và doanh thu giảm 5,8%. Ở phân khúc hàng tươi sống, giá tăng 3,9%, chủ yếu do giá cá thịt trắng tăng 5,4%. Tuy nhiên, doanh thu vẫn tăng nhẹ 0,6% lên 688,4 triệu USD, dù sản lượng giảm 3,2%. Cá hồi tươi tiếp tục là điểm sáng với doanh thu tăng 3,1%, trong khi các mặt hàng như cá tuyết ghi nhận mức giảm sâu về cả sản lượng và giá trị.

Ngược lại, nhóm thủy sản chế biến đóng hộp và bảo quản ở nhiệt độ thường vẫn duy trì kết quả tích cực. Giá tăng 10,2% nhưng doanh thu toàn ngành vẫn tăng 11%, đạt 311,7 triệu USD. Cá ngừ đóng hộp tiếp tục dẫn đầu phân khúc với doanh thu tăng 8%, dù sản lượng giảm nhẹ.

Áp lực giá phần nào đến từ chi phí đầu vào gia tăng. Theo 210 Analytics, xung đột giữa Mỹ và Iran đã đẩy chi phí năng lượng, vận chuyển và phân bón tăng cao, tác động lên toàn bộ chuỗi cung ứng. Giá xăng tăng cũng kéo chỉ số niềm tin người tiêu dùng xuống mức thấp, khiến người dân thắt chặt chi tiêu.

Trong bối cảnh đó, xu hướng tiêu dùng đang dịch chuyển rõ rệt. Người dân Mỹ có xu hướng mua sắm tiết kiệm hơn, ưu tiên hàng khuyến mãi và nấu ăn tại nhà để giảm chi phí. Dù doanh số bán lẻ nói chung vẫn tăng nhờ các khoản hoàn thuế, thị trường thủy sản được dự báo sẽ tiếp tục chịu áp lực trong ngắn hạn khi giá cao và sức mua chưa phục hồi.