(vasep.com.vn) Chỉ số giá mực ống của Trung Quốc giảm mạnh trong những tháng cuối năm 2025, chủ yếu do sản lượng đánh bắt kỷ lục tại các ngư trường Thái Bình Dương và sự thay đổi mùa đánh bắt ở Nam Mỹ.
Theo dữ liệu từ Công ty TNHH Trung tâm Thương mại Nông sản Quốc tế Chiết Giang Chu Sơn, chỉ số giá mực ống Trung Quốc đã giảm 24% trong tháng 12, xuống còn 234,21 điểm, so với mức đỉnh 289,89 điểm vào tháng 4. Khu vực Đông Nam Thái Bình Dương, đặc biệt là thị trường mực khổng lồ, ghi nhận sự sụt giảm mạnh nhất, với chỉ số giảm 33%, từ 339,33 điểm xuống còn 255,82 điểm.
Sự sụt giảm này chủ yếu do tình trạng dư cung mực chưa từng có. Tính đến cuối tháng 11 năm 2025, sản lượng đánh bắt thực tế tại các ngư trường của Peru đã đạt 620.000 tấn, vượt quá hạn ngạch cho phép của các cơ quan quản lý khu vực là 609.935 tấn. Với hiệu suất đánh bắt cao và lượng cá tồn kho lớn tại các nhà máy chế biến, cung đã vượt xa cầu, gây ra sự mất cân bằng trên thị trường.
Tại khu vực Tây Nam Đại Tây Dương, chỉ số giá mực ống vây ngắn Argentina cũng giảm nhẹ, với mức giảm 8,35% so với mức đỉnh hồi tháng 5, xuống còn 160,45 điểm. Các nhà phân tích cho rằng, dù các nhà chế biến ưu tiên mực chất lượng cao từ các khu vực đánh bắt được chỉ định, lượng mực chất lượng thấp từ các vùng khác đã làm giảm mức giá trung bình của khu vực này.
Dự báo giá mực sẽ tiếp tục giảm trong năm 2026, do mùa đánh bắt mực Illex tại Argentina sẽ bắt đầu vào đầu tháng 1, dự kiến mang lại một mùa vụ bận rộn. Các cơ sở kho lạnh toàn cầu đã báo cáo mức tồn kho cao và các nhà giao dịch đang hạ giá để giải phóng hàng tồn, dự báo một thị trường giảm giá trong quý đầu tiên của năm mới.