Tối ưu hóa dinh dưỡng: Chìa khóa nâng cao lợi nhuận cho ngành nuôi cá tra 

Do việc quản lý cho ăn trong ao nuôi phức tạp hơn so với lồng bè, tỷ lệ thu hồi fillet và hiệu quả sản xuất phụ thuộc lớn vào công thức dinh dưỡng cân bằng trong từng giai đoạn phát triển của cá. 

• Protein và Acid Amin: Cá tra có thể sử dụng protein từ cả nguồn thực vật và động vật miễn là đáp ứng đủ acid amin thiết yếu. Cá nhỏ cần hàm lượng đạm cao hơn cá lớn. Do thiếu hụt lysine (LYS) và methionine (MET) làm giảm mạnh hiệu quả sử dụng thức ăn, các nghiên cứu gần đây khuyến nghị bổ sung 6g/kg mỗi loại gồm LYS, MET và threonine (Thr) vào các công thức thức ăn không bột cá. 
• Lipid và Vi chất: Hàm lượng lipid từ 9% trở lên giúp cải thiện rõ rệt hiệu suất sinh sản (như trọng lượng buồng trứng và khả năng thụ tinh) so với mức 6%. Bên cạnh đó, bổ sung vitamin C ở mức 350–700 mg/kg mang lại hiệu quả kích thích miễn dịch cao nhất, trong khi mức kẽm 32 mg/kg hỗ trợ tối ưu hóa sự tăng trưởng và hấp thụ dưỡng chất. 

Nắm vững chi tiết nhu cầu dinh dưỡng không chỉ giúp xây dựng công thức thức ăn tiết kiệm, hiệu quả mà còn tạo cơ sở linh hoạt để thay thế nguyên liệu trước áp lực biến đổi khí hậu hay căng thẳng địa chính trị. Việc đẩy mạnh nghiên cứu chuyên sâu ngay tại các quốc gia trong khu vực sẽ là nền tảng vững chắc để phát triển ngành nuôi trồng cá tra bền vững.