(vasep.com.vn) Thị trường cá thịt trắng đang ghi nhận sự dịch chuyển đáng chú ý khi các doanh nghiệp Trung Quốc điều chỉnh chiến lược thu mua, giảm dần phụ thuộc vào nguồn cá tuyết Đại Tây Dương của Na Uy và chuyển sang tăng nhập khẩu từ Nga.
Trong tuần 13/2026, giá cá tuyết Na Uy dạng bỏ đầu, bỏ ruột (H&G) cỡ 1–2,5 kg xuất sang Trung Quốc tiếp tục giảm thêm 100 USD/tấn, phản ánh áp lực từ mức giá cao kéo dài trước đó. Ngược lại, giá cá tuyết Nga cùng phân khúc vẫn duy trì ổn định, thậm chí một số lô hàng có giá cạnh tranh hơn do ảnh hưởng từ các lệnh trừng phạt của EU.
Trước diễn biến này, nhiều doanh nghiệp chế biến Trung Quốc đã trở nên thận trọng hơn với nguồn hàng Na Uy. Một số đơn vị tạm dừng thu mua do sức tiêu thụ chậm và thị trường có dấu hiệu suy yếu. Hoạt động đấu giá tại Na Uy cũng ghi nhận nhiều lô hàng không bán được, cho thấy lực cầu đang giảm.
Trong khi đó, nguồn cung từ Nga vẫn giữ nhịp xuất khẩu ổn định, với nhu cầu chưa suy giảm rõ rệt. Sự chênh lệch giá giữa hai nguồn cung ngày càng thu hẹp, góp phần thúc đẩy xu hướng chuyển dịch đơn hàng.
Đáng chú ý, thị trường đang hình thành hai hướng tiếp cận song song: một số doanh nghiệp Trung Quốc tận dụng nguồn cá Nga bị hạn chế tại châu Âu để chế biến xuất khẩu sang các thị trường ngoài EU và Mỹ; trong khi các doanh nghiệp khác vẫn tuân thủ tiêu chuẩn thương mại, chấp nhận chi phí nguyên liệu cao hơn.
Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều ý kiến cho rằng giá cá tuyết hiện đã đạt đỉnh ngắn hạn. Sau giai đoạn bổ sung tồn kho, thị trường đang bước vào trạng thái thăm dò nhu cầu thực tế.
Trong bối cảnh đó, nguồn cung và giá cả cá tuyết toàn cầu được dự báo sẽ tiếp tục biến động, khi hạn ngạch khai thác bị siết chặt và nhu cầu tiêu thụ chưa thực sự phục hồi mạnh.