(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
Dù sản lượng đấu giá không biến động lớn, nguồn cung toàn cầu thắt chặt mới là nguyên nhân chính khiến giá leo thang. Đáng chú ý, cá cỡ nhỏ và trung bình tăng giá mạnh, trong khi cá cỡ lớn trên 3,5 kg vẫn duy trì nhu cầu cao và có mức giá cao hơn đáng kể.
Song song đó, cá haddock nổi lên như lựa chọn thay thế khi nhu cầu từ Mỹ tăng mạnh. Giá haddock tăng khoảng 100 ISK/kg chỉ trong một tuần, dù sản lượng giảm sâu xuống mức thấp nhất kể từ dịp Giáng sinh.
Xu hướng này cho thấy thị trường cá thịt trắng Bắc Đại Tây Dương sẽ tiếp tục chịu áp lực nguồn cung, trong khi nhu cầu quốc tế, đặc biệt từ Mỹ, đang định hình lại chiến lược mua hàng và mặt bằng giá.