(vasep.com.vn) Sau kỳ nghỉ lễ, thị trường chế biến cá thịt trắng của Trung Quốc đã hoạt động trở lại nhưng tiếp tục đối mặt với tình trạng thiếu hụt nguyên liệu và giá cá minh thái không đầu và nội tạng (H&G) từ Nga tăng mạnh, chạm mức kỷ lục khoảng 3.000 USD/tấn CFR khi xuất khẩu sang Trung Quốc.
Theo các dữ liệu thị trường tuần 19, giá cá H&G cỡ 25 cm của Nga đã tăng thêm khoảng 25 USD/tấn so với tuần trước, tiến sát mức đỉnh được thiết lập hồi tuần 15. Nguồn cung hiện chủ yếu đến từ ngư trường Đông Sakhalin, trong khi vụ khai thác tại khu vực Tây biển Bering B chỉ bắt đầu từ ngày 15/5, khiến nguồn hàng mới chưa kịp bổ sung.
Trong giai đoạn nghỉ lễ, nguồn cung sụt giảm nhanh hơn nhu cầu, khiến giá tiếp tục bị đẩy lên cao. Các doanh nghiệp chế biến Trung Quốc lo ngại tình trạng thiếu nguyên liệu có thể kéo dài đến cuối tháng 6, khi hoạt động đánh bắt tại Tây Bering B vào giai đoạn cao điểm và hàng mới thực sự cập cảng.
Hiện các nhà cung cấp Nga đã chào giá cao hơn khoảng 200 USD/tấn so với mức thị trường tuần 19, trong khi kỳ vọng giá vụ B sẽ chỉ được xác lập rõ vào đầu tháng 6.
Không chỉ cá H&G, thị trường phi lê cá cũng tăng mạnh. Giá phi lê cá minh thái đông lạnh (PBO) từ Nga và Mỹ tiếp tục đi lên, kéo theo giá sản phẩm chế biến lại tại Trung Quốc và châu Âu tăng nhanh. Một số giao dịch xuất khẩu sang châu Âu ghi nhận mức tăng 300–400 USD/tấn so với tháng 4.
Đáng chú ý, chênh lệch giá giữa các thị trường đang thu hẹp, trong bối cảnh EU vẫn áp thuế nhập khẩu 13,7% đối với sản phẩm từ Nga và Trung Quốc nhưng giá vẫn duy trì xu hướng tăng do thiếu hụt nguồn cung toàn cầu.