Cá tuyết Đại Tây Dương sẽ tham gia chương trình chứng nhận ASC vào cuối năm 2025

Theo ASC, quyết định này nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng từ người nuôi, nhà bán lẻ và người tiêu dùng đối với các sản phẩm cá tuyết nuôi có trách nhiệm và bền vững. Giám đốc điều hành ASC, Chris Ninnes, cho biết việc bổ sung cá tuyết đánh dấu một cột mốc quan trọng, thể hiện khả năng phản ứng linh hoạt của tổ chức trước nhu cầu thị trường và thúc đẩy các chuẩn mực cao về môi trường cũng như điều kiện lao động trong nuôi trồng thủy sản.

Việc cá tuyết được tích hợp vào Tiêu chuẩn Cá hồi ASC sẽ cho phép các nhà sản xuất như Ode ở Na Uy nhanh chóng tham gia vào quy trình chứng nhận. Tor Olav Seim, Trưởng phòng Phát triển Kinh doanh của Ode – nhà sản xuất cá tuyết lớn nhất Na Uy – cho biết điều này sẽ mở ra con đường rõ ràng để đáp ứng nhu cầu thị trường trong khi vẫn duy trì tiêu chuẩn cao về phúc lợi động vật và bảo vệ môi trường.

Ngoài Na Uy, ASC kỳ vọng chứng nhận mới sẽ thu hút sự quan tâm từ các nhà sản xuất ở Iceland, Scotland, Quần đảo Faroe, khu vực Bắc Âu và Canada – những nơi đang chịu ảnh hưởng từ việc cắt giảm hạn ngạch đánh bắt cá tuyết hoang dã.

Ban đầu, cá tuyết sẽ được chứng nhận theo phiên bản sửa đổi của Tiêu chuẩn Cá hồi ASC, trước khi được chuyển sang tích hợp đầy đủ vào Tiêu chuẩn Trang trại ASC V1.1 sau hai năm chuyển tiếp. ASC cho biết nhiều tiêu chí trong Tiêu chuẩn Cá hồi đã phù hợp với đặc điểm nuôi cá tuyết, do đó việc áp dụng sẽ diễn ra thuận lợi và hợp lý.

Tiêu chuẩn này sẽ tập trung giải quyết các vấn đề bền vững quan trọng như mất đa dạng sinh học, tác động đến hệ sinh thái, quản lý dịch bệnh và sử dụng tài nguyên, từ đó đảm bảo hoạt động nuôi cá tuyết được thực hiện một cách có trách nhiệm.

Thông báo của ASC được đưa ra cùng thời điểm ICES công bố khuyến nghị đóng cửa hoàn toàn hoạt động đánh bắt cá tuyết ở Biển Bắc vào năm 2026, cho thấy sự cần thiết phải chuyển hướng sang các hình thức sản xuất bền vững hơn như nuôi trồng có chứng nhận.