Nguyên liệu

Giữa bối cảnh giá thịt lợn lao dốc, người nuôi lợn lao đao vì lỗ nặng thì các hộ nuôi cá lồng ở xã Thung Nai (Cao Phong, Hòa Bình) vẫn sống khỏe bởi người dân nơi đây từng bước xây dựng được thương hiệu cá sạch với sản phẩm được thị trường ưa chuộng, giá thành luôn cao hơn cá lồng nuôi tại các khu vực khác.

Để phát huy lợi thế của tỉnh Yên Bái về nuôi trồng thủy sản, nhất là nuôi cá lồng trên hồ Thác Bà, trong năm 2015 và 2016, Trung tâm Thông tin và Ứng dụng (TT&ƯD) tiến bộ khoa học và công nghệ (KH&CN) thuộc Sở KH&CN đã triển khai Dự án áp dụng thành tựu KH&CN: “Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật nuôi cá nheo Mỹ (Ictalurus punctatus - Rafinesque, 1818) thương phẩm trong lồng trên hồ Thác Bà, huyện Yên Bình, tỉnh Yên Bái”.

Chính phủ vừa ban hành Nghị định 55/2017/NĐ-CP quản lý nuôi, chế biến và xuất khẩu sản phẩm cá Tra.

Thời điểm này mọi năm, thị trường sản xuất và buôn bán cá giống trên địa bàn tỉnh Hậu Giang đã bắt đầu nhộn nhịp. Tuy nhiên, năm nay do ảnh hưởng từ nhiều nguyên nhân khách quan, nhiều trại sản xuất cá giống vẫn còn e ngại, chưa mạnh dạn thúc cá bố mẹ để lên bột, ương bán cá con.

(vasep.com.vn) Hiện nay, giá cá tra nguyên liệu tại ĐBSCL đã “hạ nhiệt” so với trước, dao đồng ở mức 25.000 - 26.500 đồng/kg, tăng từ 2.500 - 3.000 đồng/kg so với cùng kỳ năm trước. Dự báo, trong 2 quý cuối năm, giá cá tra sẽ ổn định hơn do lượng cá thu hoạch tăng lên, nguồn giống cá sẽ lấp dần khoảng trống thiếu hụt.

Thời gian gần đây, do giá cá tra nguyên liệu trên thị trường ổn định ở mức 26.000-26.500 đồng/kg nên nhu cầu thả nuôi của người dân tăng cao, từ đó đã đẩy giá cá tra giống tăng theo. Cụ thể, tại các trại sản xuất cá tra giống trên địa bàn tỉnh Hậu Giang thu mua nguồn cá bột ở những tỉnh lân cận như: An Giang, Đồng Tháp về ương con giống bán lại cho người nuôi khoảng 500 đồng/con (loại cá chặt lồng 12, tương đương 120 con/kg), tăng hơn 200 đồng/con so với thời điểm nửa tháng trước.

Ông Nguyễn Văn Đời, cư ngụ ở ấp Tân An, xã Tân Phong (huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang) nổi tiếng là nông dân có tư duy khoa học, nhạy bén và thành công nhờ mạnh dạn khai thác tiềm năng bãi bồi cù lao đưa vào nuôi cá da trơn thâm canh. Trung bình mỗi năm, gia đình ông thu lãi ròng hàng chục tỉ đồng.

Theo thống kê của Chi cục Thủy sản Hậu Giang, hiện trên địa bàn tỉnh có 46 cơ sở kinh doanh và sản xuất cá giống các loại. Theo đó, các chủ cơ sở chủ yếu sản xuất ra một số loài cá giống nước ngọt như: cá lóc, cá trê vàng, cá rô, cá thát lát, cá chạch lấu, ba ba, lươn và có cả cá giống kiểng là cá tai tượng da beo, cá hạt đỉnh hồng…

Theo Cục Thống kê tỉnh Đồng Tháp, 4 tháng đầu năm 2017, sản lượng cá tra thu hoạch đạt trên 130.000 tấn. Hiện giá cá tra nguyên liệu dao động từ 25.000 - 26.200 đồng/kg, cao hơn khoảng 3.000 đồng/kg so với cùng kỳ năm trước. Với mức giá này, người nuôi trồng thu lãi khá cao.

Theo số liệu của Cục Thống kê, trong tháng 4/2017, giá cá tra nguyên liệu tiếp tục tăng 500 - 1.000 đ/kg so với tháng trước và tăng 3.500 - 4.000 đ/kg so cùng kỳ năm trước, đạt mức 25.500- 26.500 đ/kg giúp người nuôi cá có lợi nhuận.

Sản lượng cá tra xuất khẩu sang Trung Quốc tăng mạnh trong thời gian vừa qua làm một số nhà chuyên môn đau đầu vì nguy cơ cung vượt cầu sẽ lặp lại trong năm nay nếu như người dân lại đổ xô đào ao, mở rộng diện tích nuôi cá tra.

Trước nhu cầu ngày càng lớn của người tiêu dùng đối với dầu ăn cao cấp Ranee, tại Cụm Công nghiệp Vàm Cống (Lấp Vò, Đồng Tháp), Tập đoàn Sao Mai vừa khởi công lắp đặt dây chuyền số 2 cho Nhà máy tinh luyện dầu cá, nâng tổng công suất chế biến lên 400 tấn nguyên liệu/ngày.

Sau một năm sự cố môi trường biển, chưa bao giờ các làng chài lại nhộn nhịp đến thế. Những chuyến biển của ngư dân vùng khơi đầy ắp cá rò...

Sau khi đạt mức giá kỷ lục trong suốt 6 năm qua với 50.000 đồng/kg cá tra giống loại từ 45-50 con/kg trong những tháng đầu năm 2017, hiện nay giá cá tra giống ở Đồng bằng sông Cửu Long bắt đầu hạ nhiệt bởi nguồn cung đang dồi dào trở lại.

Hiện tại, giá cá tra giống đang “sốt” từng ngày và ở mức 40 ngàn – 50 ngàn đồng/kg cá loại 20 con/kg và từ 50 ngàn – 60 ngàn đồng/kg cá loại 30 con/kg, tăng hơn 20 ngàn đồng/kg so với tuần trước và cao gấp 2 – 3 lần so với cùng kỳ năm ngoái. Bên cạnh đó, do giá cá nguyên liệu ở mức 27 ngàn – 29 ngàn đồng/kg (cá đạt chuẩn loại I) và 24 ngàn – 26 ngàn đồng/kg (cá đạt chuẩn loại II, III) nên nhiều hộ đã chủ động thả nuôi làm lượng cá giống thiếu hụt và tăng giá mạnh. Nguyên nhân khác là do thời tiết nắng nóng gây nhiều bất lợi dẫn đến tỷ lệ hao hụt cao, mầm bệnh xuất hiện nhiều cũng làm giá cá tra giống tăng.