Nguyên liệu

Mô hình nuôi cá rô phi đơn tính theo VietGAP tại xã Đức Thành, huyện Yên Thành, tỉnh Nghệ An có kết quả khả quan, tỷ lệ cá sống đạt 85%, dự kiến năng suất đạt 15,3 tấn/ha.

Dù giá trị XK đã đạt gần 2 tỷ USD, đứng thứ 2 trong số các sản phẩm thủy sản XK chủ lực của Việt Nam, nhưng ngành hàng cá tra vẫn luôn ở trong tình trạng khi thiếu, lúc thừa cá tra nguyên liệu, gây khó khăn lớn cho hoạt động XK.

Theo đánh giá của Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), cá rô phi đang được coi là sản phẩm “màu mỡ” trong phát triển kinh tế. Loại cá này lớn rất nhanh, hương vị tự nhiên, thích hợp với mọi nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng tại nhiều thị trường. Ngoài chế biến làm thực phẩm, nhiều quốc gia còn dùng da cá rô phi để sản xuất túi, ví, dép xỏ ngón..., vì thế tiềm năng xuất khẩu loại cá này rất lớn.

Cá tra dồi dào omega 3, DHA và EPA tốt cho trí não, giàu vitamin E chống oxy hóa.

Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phối hợp với Sở NN-PTNT Thái Bình tổ chức hội thảo “Sơ kết dự án xây dựng mô hình liên kết nuôi cá rô phi theo VietGAP gắn với tiêu thụ sản phẩm năm 2016 - 2017”.

Giá cá tra nguyên liệu và con giống đang ở mức rất cao trong nhiều năm trở lại đây do nguồn cung khan hiếm.

UBND tỉnh An Giang vừa triển khai kế hoạch phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững tỉnh An Giang giai đoạn 2017 - 2020, định hướng đến năm 2025.

Liên tiếp trong vài tuần gần đây, giá cá tra nguyên liệu ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long luôn ở mức cao kỷ lục. Nhiều doanh nghiệp chế biến xuất khẩu gặp khó khăn do khan hiếm hàng và giá nguyên liệu cao.

UBND tỉnh An Giang vừa triển khai kế hoạch phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững tỉnh An Giang giai đoạn 2017 - 2020, định hướng đến năm 2025.

Ở ĐBSCL, nhiều đơn vị đã mạnh dạn đầu tư nhà máy chế biến thức ăn thủy sản hiện đại, công suất lớn để tháo gỡ khó khăn, nâng cao giá trị chuỗi sản xuất cá tra trong vùng.

Hiện nay, giá cá tra đang ở mức 28.000 đồng/kg, tăng so với thời điểm này năm trước là 10.000 đồng/kg. Giá cá tăng được người nuôi cho là do sản lượng cá tra giảm so với năm trước, một số hộ nuôi cá trước đây thua lỗ nên treo hầm.

Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc đã đồng ý chủ trương đầu tư xây dựng đề án “Liên kết sản xuất giống cá tra 3 cấp chất lượng cao cho vùng ĐBSCL tại An Giang”.

Hiện giá cá tra nguyên liệu trong nước đã vượt mốc 30.000 đồng/kg. Mức giá cao kỷ lục này sẽ có nhiều tác động tới hoạt động sản xuất và xuất khẩu cá tra của nước ta.

Sở NN-PTNT các tỉnh ĐBSCL tiết lộ, cá tra có trọng lượng từ 0,8- 0,9 kg/con được thương lái thu mua với giá từ 27.000- 28.000 đồng/kg, đây là mức giá rất cao đảm bảo cho người nuôi có lãi khoảng 4.000- 6.000 đồng/kg.

Theo Cục Thống kê tỉnh Đồng Tháp, tháng 10/2017, giá cá tra dao động mức 27.000 - 28.200 đồng/kg, cao hơn khoảng 4.000 đồng/kg so với tháng trước và cao hơn khoảng 6.500 đồng/kg so với cùng kỳ năm trước.