(vasep.com.vn) Tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu (GSMC) diễn ra vào tháng 1/2023, chuyên gia ước tính toàn cầu sản xuất 6,4 triệu tấn cá rô phi năm 2022. Ba nhà sản xuất lớn là Trung Quốc, Brazil và Ai Cập.
Tổng giá trị tất cả các sản phẩm cá rô phi được bán trên toàn cầu có thể lên tới 25 tỷ USD vào năm 2030, vượt xa kỳ vọng 12,3 tỷ USD từ năm 2019.
Khi nhu cầu và sản xuất tăng lên, giá có xu hướng khá ổn định, sản lượng cá rô phi hoàn toàn có thể để tăng trưởng và vượt xa con số 25 tỷ USD.
Bangladesh và Brazil sản xuất hơn 400.000 tấn cá rô phi trong năm 2022. Đặc biệt, Brazil có rất nhiều thuận lợi để phát triển cá rô phi và là quốc gia duy nhất trên thế giới có thể cạnh tranh với Trung Quốc về sản lượng.
Hơn thế nữa, chi phí sản xuất ở Trung Quốc đang tăng khá nhanh. Đó là tín hiệu tốt cho Brazil về khả năng cạnh tranh.
Mặc dù khó khăn trong đại đại dịch COVID-19, doanh số bán cá rô phi vẫn ổn định trong nhiều thập kỷ do hệ thống ao lồng, hệ thống nuôi trồng thủy sản tuần hoàn hiện đại.
Hoa Kỳ, quốc gia tiêu thụ loài này lớn thứ hai trên thế giới. Sản lượng cá rô phi ở Mỹ mặc dù khiêm tốn nhưng cũng góp một phần nào đó vào ngành thủy sản nước này.
Giá cá rô phi Brazil tăng mạnh
Giá cá rô phi tiếp tục tăng kỷ lục tại thị trường nội địa Brazil. "Lễ hội ăn chay" sắp đến đã giúp tăng nhu cầu cá rô phi ở phân khúc bán lẻ và bán buôn.
Trong tháng 2/2023, giá cá rô phi nuôi Brazil đạt 8,86 BRL (1,71 USD)/kg tại khu vực Grandes Lagos, tăng 1,4% so với tháng 11/2022. Giá đạt 8,89 BRL tại Bắc Parana, tăng 1,8%. Giá cá rô phi Brazil đã tăng trong tháng thứ bảy liên tiếp.