Cá thịt trắng

(vasep.com.vn) Giá cá minh thái Alaska (pollock) của Nga tiếp tục tăng trong tuần này trong bối cảnh nguồn cung H&G (bỏ đầu, moi nội tạng) khan hiếm và nhu cầu mua nguyên liệu tại Trung Quốc dần phục hồi. Giá cá minh thái Biển Bering CFR Trung Quốc tăng hai lần trong tuần, từ 2.470 USD/tấn lên 2.520 USD/tấn. Trong khi đó, giá cá minh thái Biển Okhotsk xuất xưởng (EXW) ở mức 2.300 USD/tấn.

(vasep.com.vn) Công ty nuôi cá tuyết Na Uy Ode vừa trở thành doanh nghiệp nuôi cá tuyết đầu tiên trên thế giới được Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC) cấp chứng nhận, đánh dấu bước tiến mới đối với ngành nuôi cá tuyết bền vững.

(vasep.com.vn) Nuôi cá lồng tại Brazil phát triển mạnh từ cuối những năm 1990, gắn với việc Chính phủ liên bang hoàn thiện khung pháp lý quản lý nuôi trồng thủy sản và sự gia tăng số lượng hồ chứa thủy điện quy mô vừa và lớn. Hiện hoạt động nuôi cá lồng tập trung chủ yếu tại các khu vực Đông Bắc, Đông Nam và vùng giáp ranh Đông Nam – Nam.

(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá tuyết của Na Uy tiếp tục ghi nhận kết quả tích cực trong tháng 7/2026, khi giá bán cao giúp bù đắp áp lực nguồn cung liên quan đến hạn ngạch khai thác.

(vasep.com.vn) Sản lượng cá tuyết Đại Tây Dương trên toàn cầu tiếp tục suy giảm, gây nhiều biến động trên thị trường thủy sản. Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), sản lượng khai thác cá tuyết của Na Uy trong tháng 5/2026 xuống mức thấp nhất trong hơn hai thập kỷ, kéo theo xuất khẩu cá tuyết tự nhiên giảm mạnh.

(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) ngày 11/8 thông báo chuẩn bị triển khai cuộc khảo sát quy mô lớn về nguồn cá cơm (anchovy), trong bối cảnh hoạt động khai thác tại khu vực trung – bắc nước này vẫn bị đình chỉ từ giữa tháng 5. Kết quả khảo sát sẽ là cơ sở để chính phủ quyết định có dỡ bỏ lệnh cấm hoàn toàn, từng phần hoặc theo từng giai đoạn hay không.

(vasep.com.vn) Indonesia lần đầu tiên xuất khẩu 10,5 tấn cá trê ướp sang Đài Loan, với tổng trị giá khoảng 400 triệu rupiah (25.000 USD), mở thêm cơ hội cho các sản phẩm thủy sản chế biến của nước này tại thị trường quốc tế. 

(vasep.com.vn) Chính phủ Ireland đang triển khai Dự thảo Kế hoạch quản lý nghề cá đáy biển Ireland (Irish Sea Demersal Fisheries Management Plan) với trọng tâm là phục hồi quần đàn cá tuyết.

(vasep.com.vn) Từ ngày 24/7/2026, Mỹ áp dụng thuế Section 301 ở mức 10% hoặc 12,5% đối với hàng hóa nhập khẩu từ 60 nền kinh tế, với lý do các nước chưa thiết lập hoặc thực thi đầy đủ lệnh cấm nhập khẩu sản phẩm làm ra bằng lao động cưỡng bức. Chính sách này được triển khai ngay sau khi thuế Section 122 tạm thời hết hiệu lực.

(vasep.com.vn) Giá các mặt hàng cá thịt trắng tại ba chợ đầu mối lớn của Anh ghi nhận diễn biến trái chiều trong tuần đầu tháng 8, phản ánh sự khác biệt về nguồn cung và nhu cầu từng loài. Tại chợ Peterhead – cảng cá lớn nhất Vương quốc Anh tính theo sản lượng cập cảng – giá cá tuyết Đại Tây Dương (cod) tăng nhẹ lên 7,38 GBP/kg, trong khi cá tuyết chấm đen (haddock) giảm mạnh xuống còn 3,34 GBP/kg. Đáng chú ý, giá cá hake bật tăng hơn 60%, đạt 5,46 GBP/kg, còn cá pollock không ghi nhận giao dịch trong ngày 3/8.

(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Vương quốc Anh đang tăng cường các biện pháp quản lý nghề cá tại Biển Celtic nhằm phục hồi các quần đàn cá suy giảm, đặc biệt là cá tuyết và cá merlan. Các quy định kỹ thuật mới là một phần trong nỗ lực thực hiện các cam kết quản lý chung nguồn lợi thủy sản sau Brexit và bảo đảm khai thác bền vững. 

(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá tuyết của Na Uy đã đạt cột mốc quan trọng khi lần đầu tiên ghi nhận lợi nhuận ở quy mô thương mại. Công ty Ode, doanh nghiệp nuôi cá tuyết lớn nhất Na Uy, công bố lợi nhuận ròng 66 triệu NOK (khoảng 6,9 triệu USD) trong năm 2025, đánh dấu bước ngoặt của một ngành từng nhiều lần thất bại khi phát triển vào những năm 2000.

(vasep.com.vn) Ngành kinh doanh cá và khoai tây chiên (fish and chips) tại Vương quốc Anh đang trải qua giai đoạn nhiều thách thức nhất trong nhiều thập kỷ. Theo Chủ tịch Liên đoàn Quốc gia các Cửa hàng Fish & Chips (NFFF) Andrew Crook, để vận hành thành công một cửa hàng hiện nay, người kinh doanh không chỉ cần đảm bảo chất lượng món ăn mà còn phải thành thạo quản trị tài chính, mua hàng, tuân thủ quy định, marketing và truyền thông số.

(vasep.com.vn) Giá cá tuyết Iceland đã ổn định sau khi tăng lên mặt bằng mới, trong khi giá cá haddock tiếp tục tăng do nguồn cung hạn chế. Diễn biến này phản ánh tình trạng thị trường cá thịt trắng toàn cầu vẫn chịu áp lực từ nguồn cung và nhu cầu ổn định.

(vasep.com.vn) Giá trung bình cá tuyết Đại Tây Dương (Atlantic cod) khai thác tự nhiên tại chợ cá Peterhead (Aberdeenshire, Scotland) – cảng cá có sản lượng cập cảng lớn nhất Vương quốc Anh – đạt 6,49 GBP/kg trong tháng 7, dựa trên 16 ngày giao dịch. Tại chợ Shetland ở Lerwick, giá trung bình đạt 6,42 GBP/kg (18 ngày giao dịch), trong khi chợ Brixham ở miền Nam nước Anh ghi nhận mức 6,03 GBP/kg (15 ngày giao dịch).