(vasep.com.vn) Chuỗi bán lẻ Aldi Süd vừa công bố chính sách toàn cầu nhằm loại bỏ hoàn toàn phương pháp cắt cuống mắt (eyestalk ablation) trong chuỗi cung ứng tôm vào năm 2030, đồng thời áp dụng gây mê bằng điện cho toàn bộ tôm nuôi cung ứng vào năm 2035.
Với động thái này, toàn bộ 11 chuỗi siêu thị lớn tại Anh đã có lộ trình cụ thể về phúc lợi tôm, trong bối cảnh áp lực từ người tiêu dùng và cơ quan quản lý ngày càng tăng. Trước đó, các nhà bán lẻ như Sainsbury’s, M&S, Tesco, Waitrose, Iceland Foods, Co-op, Morrisons, Asda và Lidl GB đã lần lượt công bố cam kết trong giai đoạn 2024–2026.
Aldi Süd cho biết chính sách sẽ áp dụng trên phạm vi toàn cầu, bao gồm cả châu Âu và Mỹ, đồng thời doanh nghiệp sẽ công bố báo cáo tiến độ hằng năm. Theo các tổ chức phúc lợi động vật, việc mở rộng cam kết sang nhiều thị trường khác nhau khiến quá trình triển khai trở nên phức tạp hơn, đặc biệt tại châu Á – nơi hạ tầng nuôi trồng chưa đồng đều.
Bên cạnh việc gây mê, mục tiêu loại bỏ cắt cuống mắt được đánh giá khó thực hiện hơn do liên quan đến sinh học sinh sản tôm. Tuy nhiên, toàn bộ hệ thống siêu thị Anh đã thống nhất lộ trình chấm dứt thực hành này vào năm 2030, với sự hỗ trợ của các tổ chức chứng nhận như Aquaculture Stewardship Council (ASC).
Ngoài ra, các quy định mới của EU về minh bạch và “green claims” được kỳ vọng sẽ thúc đẩy giám sát chặt chẽ hơn trong toàn chuỗi cung ứng.
Các chuyên gia cũng lưu ý rằng ngoài gây mê và cắt cuống mắt, ngành tôm còn nhiều vấn đề phúc lợi khác như mật độ nuôi cao, chất lượng nước kém và thiếu oxy hòa tan, vốn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và mức độ stress của tôm.
Xu hướng này cho thấy phúc lợi động vật thủy sản đang trở thành tiêu chuẩn mới của ngành bán lẻ toàn cầu, với áp lực ngày càng lớn lên các nhà sản xuất và chuỗi cung ứng tôm quốc tế.
Để biết thêm diễn biến sản xuất, xuất khẩu tại các nước sản xuất chính trên thế giới, vị thế của tôm Việt Nam so với các nước đối thủ, sản xuất và xuất khẩu tôm của Việt Nam trong giai đoạn 5 năm vừa qua, xin mời Quý doanh nghiệp, Quý độc giả theo dõi "Báo cáo ngành hàng tôm Việt Nam 2021-2025 và dự báo đến năm 2030" do VASEP mới phát hành.
👉 Đăng ký báo cáo ngay để cập nhật các thông tin và xu hướng quan trọng! 📩 Liên hệ: Ms. Hải Yến – SĐT: 0856 562 828 | Email: nguyenyen@vasep.com.vn hoặc truy cập link: https://vasep.com.vn/ban-tin-bao-cao/bao-cao-san-pham-thuy-san/bao-cao-nganh-hang-tom-2021-2025-du-bao-den-nam-2030-26614.html