(vasep.com.vn) Brazil đang ghi nhận bước phát triển mạnh mẽ trong ngành thủy sản khi tổng sản lượng hằng năm vượt 4,8 triệu tấn, đánh dấu giai đoạn trưởng thành về quy mô sản xuất. Trong đó, khai thác tự nhiên đóng góp khoảng 1,78 triệu tấn, còn nuôi trồng thủy sản chiếm ưu thế với hơn 3,1 triệu tấn.
Ngành hiện có hơn 1 triệu ngư dân đăng ký, trong đó phụ nữ chiếm hơn một nửa, cho thấy sự thay đổi đáng kể về cơ cấu lao động. Riêng lĩnh vực nuôi trồng trong vùng nước liên bang tạo ra hàng nghìn việc làm trực tiếp và gián tiếp, góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương.
Dù sản lượng lớn, tiêu thụ thủy sản tại Brazil vẫn chưa đồng đều. Mức trung bình đạt khoảng 12 kg/người/năm, nhưng tại một số bang như Ceará hay Amazonas có thể vượt 40 kg. Chính phủ đang nỗ lực thay đổi thói quen tiêu dùng, hướng tới việc đưa thủy sản trở thành thực phẩm phổ biến thay vì chỉ xuất hiện vào các dịp lễ.
Một trong những trọng tâm chính sách là cải thiện chuỗi cung ứng, đảm bảo chất lượng sản phẩm từ khâu sản xuất đến bàn ăn. Đồng thời, Brazil cũng chú trọng phát triển nghề cá quy mô nhỏ, gắn với sinh kế và giá trị văn hóa của cộng đồng ven biển.
Các sản phẩm chủ lực như tôm, cá rô phi và cá tambaqui tiếp tục dẫn dắt thị trường nội địa. Trong thời gian tới, chính phủ sẽ đẩy mạnh hệ thống truy xuất nguồn gốc nhằm nâng cao giá trị xuất khẩu và tăng niềm tin của người tiêu dùng.
Với định hướng giảm chi phí sản xuất và mở rộng thị trường, Brazil kỳ vọng đưa thủy sản trở thành nguồn protein thiết yếu, góp phần đảm bảo an ninh lương thực và phát triển bền vững.